8月份，石家庄市物价局监测的96种商品价格中，上涨30种，占31.2%，下降42种，占43.8%，持平24种，占25%。其中，食品价格升多降少，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格均有不同幅度的上涨；牛羊肉价格波动不大；水产品价格变化不一。30种主要农副产品价格环比，16种上涨，3种下降，11种持平，平均价格水平环比上涨1.74%。

　　8月份，猪肉价格继续上扬。猪肉后座平均价格为每500克15.00元，环比上涨6.08%。由于生猪市场价格长期低迷，养殖户严重亏损后产能大幅度调整，引起生猪价格一路走高，加之暑期结束，各大高校陆续开学，猪肉需求相对有所增加，所以猪肉价格有所上涨。随着天气逐步转凉，以及中秋、国庆双节的临近，预计9月份猪肉价格仍将有所上升。

　　相比之下，牛羊肉价格波动不大。牛肉零售价格每500克平均为26.00元，环比持平；羊肉为26.00元，环比微降0.38%。预计9月份牛羊肉价格仍将保持高位运行。

　　鸡蛋价格由7月底上涨至每500克4.50元后，8月份基本保持稳定。8月鸡蛋平均价格为每500克4.53元，环比上涨了17.84%。9月份恰逢中秋，食品生产企业备货，加之国庆节前夕，市场需求量将会有所增加，预计鸡蛋价格仍将呈上升趋势。

　　8月份，蔬菜价格也是涨多降少。所监测的16种蔬菜价格环比13种上涨，2种下降，1种持平。每500克大白菜、洋白菜、韭菜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、菠菜、菜花、豆角、西葫芦、白萝卜和蒜薹平均价格环比分别上涨4.48%、10.07%、9.89%、59.62%、28.01%、25.00%、3.09%、26.63%、25.00%、22.50%、61.23%、17.65%和4.17%；土豆和冬瓜环比分别下降了4.07%和5.09%；青椒价格环比持平。16种蔬菜平均价格环比上涨17.82%。进入秋季，天气逐步转凉，蔬菜生长有所放缓，本地菜供应量将有所减少，外地菜将有所增加，加之中秋国庆的临近，消费需求相对增加，预计9月份蔬菜价格将呈稳中有升的趋势。