1、选用优良长白大葱品种。

　　2、选择土层深厚，土质肥沃，排水良好的地块，并要深耕细耙，一般深耕30厘米以上，挖深20-30厘米，宽15-30厘米以上，沟距70-80厘米宽的垄，以便培土。栽前开沟施肥，亩施粗肥1000-5000千克，然后再深松垄沟，使粪土结合。

　　3、栽葱时要深栽浅埋，以便以后分期培土。一般株距1厘米，埋土8厘米左右，以不埋住葱秧心叶为标准。栽前对葱秧要加以选择，选用茎粗1厘米左右，3——4片叶，30——40厘米高，没有病虫害的秧苗。

　　4、加强栽培管理。定植后到立秋前为缓苗越夏期。处于半休眠状态，应加强中耕保墒，促进根系发育，天不过旱不浇水，立秋后到白露前，植株进入发叶盛期，约在8月下旬至9月下旬要加强肥水管理，亩施15千克尿素，追肥后要及时埋土、培土、灌水，白露节后进入葱白生长期，施肥以速效氮肥为主，浇水应勤浇，重浇，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长需要。

　　5、结合中耕进行培土。雨季来临前要把垄沟稍培出垄台，以防栽植沟中积水引起根茎腐烂。立秋后10-15天培一次土，培土是增加葱白长度的有效措施，共培3-4次。第一次要浅培，以提高地温，后两次多培土，特别是最后一次要尽量高培，但是不能超过心叶。