以前中国人过年很讲究：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，炖锅肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”但随着时代变迁，很多年俗已经成了儿时的记忆。你们还记得哪些年俗呢？对年俗的文化又了解多少？南北方的年俗有多大差别？如果还觉得有些为难，小农菌就带大家来认一认我们的年俗。

　　一般来说，大江南北过春节的风俗习惯差不多，全家团圆，人们吃各种丰盛的饭菜、张灯结彩，燃放鞭炮，并互相祝福。虽说南北方有地域、文化等的差异，但是有些习俗是共同的：

　　办年货

　　中国人过年前都会购买大量的“年货”，春联，福字，新衣服，以及过年期间的食品。办年货是过春节的一项重要活动。与过去相比，现在的人办年货的方式更加现代化了，或通过网络购买，或到各种年货展现场“一站式”购买。

　　拜年

　　拜年是我国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新的一种方式。我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年。

　　据明朝陆容《菽园杂记》记载，拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。时值今日，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。

　　吃年夜饭

　　中国人自有“年”的概念起，便有了年夜饭。古时的年夜饭来源于古代年终祭祀仪礼。中国人的年夜饭讲究团圆，且吃前要祭拜，需先向逝去的先人、亲人招呼，请回用餐后，全家才可享用。年夜饭上的菜品、菜式也很有讲究，必须有鱼，寓意年年有余。而在除夕夜期间，全家一起看春晚、静候零点钟声的响起，俨然已经成为现代中国人过年的新民俗。

　　贴春联、贴福或门画

　　在我国的年俗中，必不可少的则是贴在家中的对联、年画或窗花。最早的春联不是写在纸上，据说是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。

　　据《淮南子》上记载，桃符（即桃梗）是桃木刻成的，上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。

　　而门画的由来，人们流传最广的说法是：唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事。李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神”。东汉蔡邕《独断》记载，汉代民间已有门上贴“神荼”、“郁垒”神像，到宋代演变为木板年画。

　　后来，民间争相仿效，几经演变，形成了自己的独特风格，便是现在的年画了。中国现存最早的年画是宋版《隋朝窈窕呈倾国之芳容图》。

　　给压岁钱

　　晚辈给长辈拜年，祝长辈长寿安康时，长辈通常会将事先准备好的压岁钱分给晚辈，压岁钱是长辈对晚辈的祝福。

　　燃放爆竹

　　据载，春节燃放爆竹之俗始于汉代。据南梁人宗懔撰写的《荆梦岁时记》记载：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹从辟山妖恶鬼。”古时放爆竹，是用竹子放进火内燃烧，由于竹内空气受热膨胀，便发出“噼噼啪啪”的响声，以此避邪驱鬼，祈盼来年吉祥幸福。到了唐宋以后，发时了用火药制成的鞭炮。过年时，燃放爆竹在旧时是为了驱邪，尤其是驱赶“年”这个怪兽，而在现代社会，过年放个炮仗更多的除旧迎新讨个吉利。现在为了安全起见，很多城市已经明令禁止燃放和销售爆竹了，农村地区则相对宽松。小农菌在这里提醒大家，放鞭炮时一定要注意身边人及周围环境的安全哦。

　　除了一些共同习俗之外，由于南北方地貌、文化传统等不同，年俗上也有一些差异存在。

　　南北过年吃什么？

　　北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。

　　南方除夕一般是吃汤圆和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”以谐音取“年年高”之意。

　　这些地区的年俗你都知道吗？

　　在北京：新正节日期间有特殊的庙会和贸易、游乐场地。

　　在上海：十五元宵，男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。

　　在天津：天津人称正月初五为"破五"。这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，以示正在剁"小人"。

　　在广西：桂西一些地区，世代流传的舞鸡、舞春牛活动，增添了春节的喜庆气氛。

　　在山东：春节期间，崂山村村镇镇扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、踩高跷……热闹非凡。

　　在广东：潮汕在农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。

　　在东北：为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，谓之“守岁”。

　　在福建：厦门在正月初一，黎明开门，梵香燃爆，曰"开正"。晨起祭祀祖先，是日，粪土不倾户外。

　　在陕西：贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。打醋炭，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。

　　在湖南：在湘潭舞龙灯先要"接龙",即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。

　　无论是在南方，还是北方，春节的习俗不尽相同，但大家都是为了在新的一年，有个好兆头，希望新的一年家庭和美，家人健康，有个幸福吉祥的新年！