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原料配方 洋葱头5000克 精盐50克 蜂蜜3000克 青椒少许
制作方法
1.将洋葱头去外皮,用水洗净,从中间剖开,挖去根心部分,改刀切成丝,倒入盆内,撒上盐腌2小时。青椒切丝待用。
2.取坛1只,将腌好的洋葱丝控干水和青椒一起加入坛中,然后注入蜂蜜,腌渍2——3天,即可取出食用。
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