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桂花鱼养殖实用技术要点

畜牧家禽网  来源:中国水产养殖网 阅读数:

  鳜鱼俗称桂花鱼,为底层生活的鱼类,是典型的凶猛肉食性鱼类。桂花鱼肉质丰富坚实,洁白细嫩,刚孵出来的鱼苗就以捕食其他鱼类为食。

  桂花鱼是深受人们喜爱的名贵河鲜,近几年,随着四大家鱼的养殖市场出现低迷,养殖桂花鱼的养殖户逐渐增多,在顺德、清远等地区,桂花鱼养殖已经形成规模,惠州市博罗县九潭镇、龙华镇、龙溪镇、长宁镇、湖镇等多个地区已经慢慢普及养殖桂花鱼,并逐渐成为桂花鱼养殖的重点区域。

  一、桂花鱼塘口选择。

  桂花鱼塘应该选择背风向阳,底泥少或者无,排灌方便,水源充足,水质良好、清新,无污染水流进入,池塘底部最好有少许的沉水性植物,以满足桂花鱼白天卧穴习性以及栖息、生长需要。

  池塘面积以5-7亩,池塘水深以1.5-2米为最好,太小水质难以控制,太大则管理不是很方便,建议每5亩池塘配备1.5kw的叶片式增氧机2台(或者安装充气棒)。

  根据需要,桂花鱼养殖池塘应该配备相应的饵料鱼池塘,桂花鱼养殖池塘与饵料鱼培育池面积的比例一般推荐为1:3-1:4左右为好。

  新开挖的新塘要视土质而定,酸性池塘以及池水易浑浊的池塘不适宜养殖桂花鱼。

  桂花鱼生性胆小,要尽量保持桂花鱼养殖环境的安静,避免影响桂花鱼的摄食与生长。

  二、池塘准备工作。

  放养前要彻底清整鱼塘,清楚水体过多的淤泥,进行冻晒,彻底杀灭病原菌,建议在饵料鱼苗下塘前半个月,每亩用生石灰130-150公斤化水全池泼洒,清塘后2-3天后,注水50公分左右,注水时注水口用密目网片过滤。

  三、鱼种放养。

  桂花鱼鱼种放养一般在5月下旬到6月初,下苗时要求水深必须在1米左右,一般的放养密度是1500-2000尾/亩为最好,不要刻意的追求高密度放养,一般放养的规格在3-5cm/尾以上为最好,成数最高(放养前最好根据池塘预先准备的饵料鱼规格确定鳜鱼放养规格)。

  鱼种要求体质健壮,鳞片完整,色泽鲜艳,一次性放足数量,同池放养的鱼种规格要大小一致,有病、有伤、畸形的鱼种尽量剔除出去。

  放养前注意要进行缓苗处理,连通运输氧气袋放入池中15-20分钟,然后,将鱼苗放入2%-3%的食盐水中(10摄氏度左右)浸泡10分钟左右,最后连鱼带水一起放入池中。

  四、饵料鱼放养与选择。

  桂花鱼要养好,饵料鱼是关键。饵料鱼应该选择苗源广、饲养容易、生长快、产量高、轮补方便、鲜活、大小适口、无硬刺、供应及时且桂花鱼喜欢的鱼类,一般选择白鲢、麦鲮鱼、鲮鱼等,一般亩放养量为20-30万尾左右,在桂花鱼放苗前放养。

  放养桂花鱼前,亩放养80-150万鲮鱼花进行提前标粗,经过15天左右,鲮鱼花达到4朝(1.5cm-2cm),开始放养3cm的桂花鱼鱼种。

  饵料鱼在投喂前必须经过严格的消毒处理,一般选择聚维酮碘溶液较为安全,饵料鱼的适口长度一般应该控制在桂花鱼体长的1/2-1/3为最好,体宽应该小于桂花鱼的口径。

  饵料鱼的投喂量应该根据季节和桂花鱼的摄食轻度而定,一条正常3cm的桂花长到1斤商品规格,需要摄食3000-5000尾鲮鱼。全年的饵料系数应该控制在4-4.5左右。夏秋季节应该适当多投喂一点,冬季适当少投喂一点,一般的桂花鱼的日摄食量为其体重的5%-10%为最好,每次投饵量不宜过多,夏秋季节摄食旺季,一般3-5天吃完为最好,冬季和春节一般以5-7天为最好。桂花鱼与饵料鱼的数量比例应该掌握在1:5-10之间,如果饵料鱼太少,会影响桂花鱼的摄食与生长,太多则容易引起缺氧浮头,对于桂花鱼生长不利。

  在不同的水温条件下,桂花鱼的摄食率不同,当年的桂花鱼摄食率分析如下:

  6-7月份摄食率为20%-30%,8-9月份为20%-15%,10-11月份摄食率为10%-5%左右。

  一般从2.5-3cm(7朝,0.5g)培养到12cm(50g)需要40-50天标粗,每亩4000-5000条。(此处为标苗,之后分池放养)

  池中饲料鱼数量的判断:(一尾3nm桂花鱼如果在2天内未进食1条饵料鱼,会出问题)

  池中饲料鱼充足时,桂花鱼在水的底层追逐饵料鱼,因此池塘水面只有星星点点的小水花。细听时,鱼追逐饲料鱼时候发出的水声较小,且间隔时间较大。

  如果池中的饲料鱼不足时,桂花鱼追逐饲料鱼至水上层,因此水花较大,发出的声音也较为频繁,声音也大。

  如果发现桂花鱼成群在池边追捕饲料鱼,说明池中的饲料鱼已经基本吃完。

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