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茶树“喝豆浆” 茶叶好品质

畜牧家禽网  来源:海峡导报 阅读数:

  台农要义卖茶叶,支援漳平重灾区。消息一出,引发广大网友热议。众多网友表示,赈灾义卖是好事,一定要支持。同时,部分网友心有迟疑:支援灾后重建,是好事,但义卖的茶叶品质究竟如何,有保障吗?能否也让大众在公益中获利呢?导报记者为您揭晓。

  规范化管理 保证品质

  台农谢东庆,是第一个来永福种茶的台湾人。他说,这次义卖的比赛茶,属台湾高山乌龙茶类。它原是从大陆引进,经数百年“驯化”而成。日常中,台湾人都爱喝这种茶。

  为此,台创园的台农们引进台湾“精耕细作”理念,从茶叶种植、生产、加工等方面,进行规范化管理、标准化生产,建成优质茶叶基地以及相关台账。

  据悉,这次赈灾义卖的比赛茶,茶叶品质经过来自台湾、省农业厅、福建省农林大学等海峡两岸的专家、教授评审,以及全球专业认证机构SGS的检验、检测、认证和鉴定,可刷二维码,进行质量溯源,保证品质。

  此外,经专业机构认证,比赛茶还是无公害、绿色和有机农产品,台农们应用现代农业知识,科学规范农业生产的各个环节。在保证农产品质量安全的同时,秉持绿色、生态和可持续的理念,进行茶园管理和事业推动。

  用豆浆浇灌 营养更高

  台农代表李志鸿说,*台创园的茶产业,有效整合了两岸优势资源,具有高优精致的特色,同时还拥有2个项目创新举措,包括茶树“喝黄豆浆”、茶叶“吹空调”。

  他说,黄豆富含植物性高蛋白氨基酸等数十种营养元素,价值很高。用它配合红糖、生物益菌,浇灌到土壤里面,让茶叶充分吸收有机肥,并改良土壤质量,这样茶树更不容易生病,且香气更为浓郁。而制茶进行“萎凋”工序时,为了营造北风环境,还利用空调控制温度与湿度,让春茶和秋茶一样香。

  据了解,早期,台农们还直接用牛奶浇灌,选用的是快过期的牛奶,成本低。如今,成本太高,一般采用的是黄豆浆、花生粕等作为有机肥,提高茶品质。

  谢东庆表示,为了规范化管理,我们还对茶叶进行机械修剪,不仅整体更加美观,同时也便于采茶。而在采茶时,为了减少对茶叶的伤害,还专门用小刀片进行作业。

畜牧家禽网编辑:agronetlhq

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