红砖灰墙裙，白墙青瓦顶，还有板栗色柱子搭配米黄色墙体，一座座风格各异的小洋楼，错落有致地点缀在集市上和山林间。房檐上的石雕和平鸽，或飞翔或静卧，格外安宁祥和，却又生机勃勃。干净平整的道路绵延数公里，路边绿化带里格桑花在细雨中随风摇曳，别有一番风味。这是记者7月19日在位于重庆和贵州交界处，素有綦江区“南大门”之称的安稳镇看到的景象。

2004年渝黔高速公路通车之前，穿境而过、北起内蒙古、南至广西的210国道让安稳镇南来北往的客流不断、商贾云集。鼎盛时期，仅崇河村就有旅店、农家乐70余家，有崇山峻岭中的“不夜城”之称。随着渝黔高速公路通车，镇内210国道沿线小店一间间关闭，小镇开始落寞。如何尽快适应变迁，重聚人气，成为当务之急。

今年年初，安稳镇启动美丽乡村建设，对210国道沿线的房屋进行统一风貌改造，再次吸引了过往游客。与此同时，镇政府结合当地传统特色美食“羊肉汤锅”，招商引资建成了“安稳羊肉美食村”，还与周围石壕花坝露营节、响马河漂流、贵州尧龙山避暑游等进行联动，将安稳特色美食和地方旅游结合，促进当地农旅、商旅的融合发展。安稳镇的美丽新风貌，给村民们带来了幸福新生活。

余小红：养山羊支撑一家七口人，生活有了新希望

今年34岁的安稳镇观音村村民余小红是村里的贫困户，上有两位老人，下有三个小孩。余小红的父母年事已高，已经完全丧失劳动力。最小的孩子还在吃奶。为了能够负担家里的日常开销，他远走广东，辗转于各个建筑工地。

常年的辛苦劳作，换来的是一身病痛。“我患有骨质增生，经常腰杆痛，严重的时候都直不起腰来，所以也没办法出去工地上下苦力了。”2013年底，余小红就回家开始尝试养羊，当时养羊的钱也仅仅能贴补家用。坚持了一年多，并没有让家里的生活有很大起色。

余小红告诉记者，就在他和妻子开始发愁，快支撑不下去的时候，新的机遇让他重新燃起了希望之火，“村里要搞羊肉美食村，羊肉需求量增大，我可以养更多的羊，这样的话日子就会好过一些了。”他开始扩大养殖规模，到去年底家里已经小有盈余。“镇里组织美丽乡村建设，出钱把我们家的房子改造成了红砖房，家里添了新的家用电器，感觉生活更有盼头了”。

蒋代全：建起山羊养殖场，几经波折终致富

远远就看见河边的山坡上有一片玉米地，中间围着一个上下两层楼的圈舍，里面时不时还传来几声“咩，咩，咩”。走近一看，这里果然是个山羊养殖场。羊圈门口还堆着洋蒿、茅草、鱼腥草等各种山羊的美味佳肴，场主蒋代全正在给自己的羊宝贝们喂玉米。看到这么多人一下出现在圈门口，吓得小羊羔们都往蒋代全的身后躲。

今年 38岁的蒋代全，是安稳镇观音村的村民，2012年开始养羊，“开始萌生养羊的想法是在网上看到山东有人通过养羊发家致富，还专门去学习经验。随后我放弃了在广州7年的工作，带着打工攒下的17万块钱，回到家里开始干起来。结果由于技术没学到位，买来的羊基本全军覆没，17万元的血汗钱最终血本无归。”蒋代全说，就在他准备放弃的时候，镇上畜牧所的领导得知他的情况后，主动来到他家座谈。“他们鼓励我继续干，给我提供技术指导，并且帮我重新修缮了厂房。”

靠着从亲戚那儿借来的5万元和父母资助的4万多元，蒋代全重新开始了养羊之路。这一次羊是养大了，但是有一条畅通的销路，才是通过养羊发家致富的关键。蒋代全在重庆、贵阳、溪水等地挨家挨户的找羊肉经营户。“一次不行去两次，两次不行去三次，只要我的羊品质好，就一定能有出路。”功夫不负有心人，蒋代全现在已经有了13家定点合作商户，去年实现纯收入22万元。

文光吉：用心经营百年老店，带领村民共同致富

说到安稳镇的羊肉店，不得不提的是始于晚清时期的百年老店——文羊庄。其独特的烹饪技巧，赢得过往客商的亲睐，顾客盈门、生意火爆。如今这家百年老店的店主文光吉，传承了祖辈高超的烹饪技巧，生意越做越好。“得益于美丽乡村建设，来往客人增多，现在店里生意比以前更好了。7月初新店开张，仅这家新店就能同时容纳 160余人用餐。预计今年赚个300万元是没问题的。”

文光吉还主动带领周围的村民发家致富。文羊庄所有的羊肉都在周围的村社收购，公羊的收购价格每斤高出市场价1元钱，母羊的收购价格每斤高出市场价5毛钱。“我祖祖辈辈都生活在这里，所以我有义务让这儿的人日子过得更好。看到乡亲们把日子都过好了，我也觉得很幸福。”文光吉说。

除了收购村民的山羊外，文光吉还在店员的挑选上下功夫。“在我店里打工的基本家里都比较贫困，我给他们每个月2000块钱工资，还管吃住，为的就是让他们能拿更多的钱回去，补贴家用。”

王健：“党员的使命感，让我在乡村扎根二十年”

记者采访过程中，无论是去羊圈、进农户家，还是去羊肉店，安稳镇党委书记王健一直陪伴着。他话不多，但是总在关键的时候及时给我们补充信息，并在我们提出采访要求的时候，及时打电话沟通安排。

王健今年40岁，1997年参加工作。“大学毕业后，我就在基层乡镇工作，快二十年了。”去年7月，王健来到安稳镇，履职的第一件事就是建设安稳镇的羊肉村，用羊肉产业作为推动村民致富的引擎，以此实现全镇的脱贫攻坚。“我和镇上的其他干部一起走街串户，进行摸底调查，了解村民和商户们的看法，目的是发动全镇人的力量让扶贫走对路。”

长达半年的走访，让王健坚定了自己的想法。2016年伊始，安稳镇羊肉村开始进入紧锣密鼓的建设中。 “我们将以‘安稳羊肉汤锅’特色餐饮为突破口，培育以安稳山羊为主的养殖、屠宰、冷链、销售、餐饮产业链条，努力把山羊培育成村民增收致富的支柱产业。同时，我们还将继续推进美丽乡村建设，改善村民们的生活环境，以此吸引更多的游客来安稳镇休闲旅游，带动老百姓增收致富。”

“我的妻子和小孩都在綦江，每年能陪他们的时间还不到3个月。选择在乡村扎根是因为我对农村非常有感情。作为一名共产党员，我想用自己微薄的力量让村民们日子过得好一点。村民们的幸福就是我的幸福。”王健说。