近年来，浙江省衢州市大力发展乡村休闲旅游，民宿经济蓬勃发展。截至今年6月，衢州市共有农家乐乡村休闲旅游特色村（点）340个，农家乐乡村休闲旅游经营户2202户，床位2.94万张，接待游客968.14万人次，营业收入5.7亿元。民宿正以星星之火可以燎原的态势在各地生根开花。7月份，全市新增1万张民宿床位。

　　那么，在衢州民宿经济蓬勃发展的今天，怎样的民宿才算美，才能留得住人？连日来，记者走访了几个特色民宿主体，看看他们是如何搞起民宿的，他们经营民宿又有哪些经验可以借鉴——

　　特色文化留人

　　衢州乡村之美，美在高颜值，更有高气质。

　　这气质来源于衢州特有的江南风韵，在底蕴深厚的传统文化熏陶下，散发出迷人的芳香。而芳香的背后，关键之一是有文化，有衢州的特色文化。既有古梯田、古民居、古寺、古祠堂等古色古香、原始自然的古村落之文化，还有儒风习习的耕读文化，以及红色文化，这才让人流连忘返。

　　而当下，衢州一个个有故事、有主题、有体验、有乡愁的民宿特色村悄然崛起，成为越来越多城市人回味乡情和乡愁的理想胜地。

　　江山市塘源口乡洪福村，就是一个原汁原味的特色村，素有“中国天然氧吧之村”和“江南生态第一村”美誉。

　　记者驱车前往洪福村，一下车，就被洪福村的原生态自然景观吸引了：整个村庄被青山包围着，峰峦叠翠，抬头便见高峰，满目皆是苍翠。而沿溪散落的一幢幢古民居，依山造势，鳞次栉比，煞是美丽。

　　“我们村的民宿靠生态与文化吸引游客，绿是村庄一景，村里山林面积有34703亩，其中2万多亩是生态公益林。”村支书张扬东相告，洪福村是由福石岭村、龙旗村、洪公村、长洋村、油麻庶村合并而成的新村，有1600多人，480多户。现在，洪福村有很多“宝贝”，如红军标语墙、福石岭十景、连片的一幢幢泥墙土屋、传承数百年的洪公拳……

　　“特别是村里的古迹多，有翁氏、徐氏、张氏三大宗祠等文物。”在龙旗自然村有一座保存完好的宗祠，便是徐氏宗祠。宗祠里的屋柱又粗又大，没有一点腐蚀的痕迹。屋柱上方雕琢的牛腿依然栩栩如生。祠堂正堂有三个龛，中间大，两边小。龛内寄放着一座座祖先的牌位，那工整小楷书写的祖先生平事迹历历在目。

　　“好的民宿环境幽静，会讲故事，才有人来。”洪福村又是一个有着红色文化亮点的村庄。追溯红军北上抗日先遣队的历史，粟裕、刘英等红军著名将领都曾在此驻足进行过革命活动，在周边地区宣传过革命主张，播种下红色思想的种子。在翁氏宗祠外墙上方，红军写上了“当红军最光荣”、“红军是为工农谋利益的”等标语。至今，这些标语墨迹犹存，依然醒目，并已列为江山市文物保护单位。

　　去年12月，在塘源口乡的支持下，村里一下子办起20户民宿。“当时，我投入20多万元，将楼房重新装修一新，有3个标间、一次性接待五六桌游客用餐。”村干部翁小雅开的民宿叫“福石岭2号”，也叫福农山庄。她说，今年民宿生意最好的月份是七八月，一般双休日都客满，到目前已接待2000个游客来山庄吃住。

　　68岁的翁沛旺与老伴黄家爱也装修了房子，搞起民宿。“游客是村里统一分配住宿的，我有4个房间、7张床位，今年2月开张。”翁沛旺相告，住宿一个房间60元一夜，到9月14日已接待210多人。“我算过账，到今天已经赚了6400多元，蛮好的。”

　　以特色文化留客，而今，洪福村已经开张28户民宿。“团队游客上海、杭州的多些，散客基本上是衢州、江山的。”村支书张扬东介绍，今年以来仅住宿就有2600人次，农户收入7.8万元。

　　如今，洪福村还有保存完好的古民居夯土墙屋48幢，基本保持了19世纪晚期至20世纪中期的风貌。为进一步留住老祖宗的遗产，保护这一美景，村里统一收购了8幢古民居，进行规划设计、合理修缮，做大民宿经济。“刚装修好2幢，估计‘十一’黄金周可以营业了。”

　　感受家的温馨

　　分明是座山，却被称作湖，这就是衢州名闻遐迩的风景名胜六春湖。六春湖海拔近1390.5米，是国家一级生态保护区，一年四季，氤氲缭绕，风景如画。

　　龙游县庙下乡浙源里村，就坐落在美丽的六春湖山脚，四面环山，与遂昌县、衢江区交界。

　　游客来到这海拔600多米的高处，观赏美丽的梯田，登六春湖，品尝土味十足的农家菜，独有一份“小隐在山林”的惬意。正因为此，地处六春湖山脚下的“聚贤人家”民宿，吸引了不少爬山赏景的游客前来光顾。

　　“民宿的季节性较强，游客主要集中在4月到11月。”“聚贤人家”负责人许金土相告，去年他家接待了1万多人次，特别是“五一”期间每天有300多人，今年的游客量也差不多，不同的是住宿的人多起来了。“聚贤人家”现在有床位20张，一次性可接待100人用餐。

　　“要留住游客，关键要让他们体会到一种回家的感觉。”许金土说，远离尘嚣的民宿并不是简单的给旅游者提供住宿，最主要的是要和当地的人文、自然景观和生态特色等融合在一起。

　　待客如家人，服务周到。许金土不仅要陪客人爬六春湖、下溪捉鱼，还要与喜欢喝酒的人一同畅饮，有时喝着喝着就与客人一同醉了。

　　他说，留客是有诀窍的，以心换心，诚信经营相当重要。比如，前段时间有一批客人要烤全羊，许金土现场宰杀一头自己放养的羊，却只收了200元。“这头羊不赚钱，目的是为了留下客人。”此外，要与客人互动，经常搞些农事体验活动，如打麻糍、挖笋、采茶叶等来吸引游客。

　　如今，许金土的民宿营业额全年达100万元。

　　差异化吸引人

　　走进龙游吴刚茶文化博览园（简称“茶博园”）满眼皆绿，古朴宁静的院落、古色古香的会议室、墙上挂着的与茶有关的诗词，无不展示着浓浓的茶文化。

　　站在后山坡的茶园最高处，记者看到，整个茶文化展示区及民宿休闲区就在满山满垄的绿色茶园中。

　　“这个茶文化就是我们的个性，目前全市的民宿正处在发展阶段，要留住客人，必须靠差异化竞争来吸引人，往中高端民宿方向发展。”吴刚茶博园负责人傅晓君介绍，山庄前后有茶园400亩，还有一个茶文化展示四合院、10亩休闲垂钓水库等。迄今已投入2000多万元，建了标间、单间34个，60个床位，还有3个会议室。

　　“今年1月至8月，已接待近2万人次游客，大多是杭州、金华、上海来的。”傅晓君说，生意之所以不错，主要原因是政府大力支持民宿的发展，加上“茶博园”发展方向明确，一直将茶文化产业与健康休闲观光有机结合，重投入，凸显个性，打造中高端的特色民宿。

　　而在常山三衢山脚下的路里坑村，一家名为“三衢农庄”的民宿生意也相当兴旺。

　　“我是村里第一批搞农家乐的，能发展到现在，关键是坚持，不断提升接待能力，做与别人不一样的民宿。”三衢农庄负责人徐美仙介绍，之前因为丈夫刘志明经营的石灰窑关停了，他们才转产办起农家乐。随着三衢山景区游客增多，她的农家乐生意也一年比一年兴旺。

　　“近几年，衢州农家乐遍地开花，竞争越来越激烈。这就逼着我，不得不去搞民宿。”去年，徐美仙投入200万元，提升农家乐档次，办起民宿，有21个标间，床位40张，一次性接待十几桌人用餐。

　　今年民宿新开张的几个月里，徐美仙一直担心客源。“没想到，5月份一到生意就好了，外地游客到农庄吃住多了，估计全年可接待1.2万人次。”徐美仙说，相比别的农家乐，还是民宿有“钱途”。

　　记者手记

　　如果说农家乐是乡村旅游的初级版，是一种初期的、浅层的、单一的乡村旅游，那么民宿游就是乡村旅游的升级版，是一种深度的、休闲的、多元的乡村旅游。这种把农宅改造成“外土内洋”的风情农家，把精致小屋安放在绿水青山之中，把现代休闲生活搬到乡村来过，就能让更多的城里人“宿在民居、乐在田间、游在山水”。

　　因此，在众多的民宿中，那些有文化、讲故事，有主题、有体验，个性化突出、差异化明显的民宿，是民宿经营的命脉所在，民宿经营者应该坚定追寻。