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今年的阳澄湖大闸蟹是9月23号上市的,在中秋节之后,比往年要晚。不过需求量较大,所以这段时间的销售还是比较热。
杭州王氏阳澄湖大闸蟹凤起路店店长沈斌告诉记者,杭州有17家门店,像我们旗舰店一天600斤的量都会被抢购一空。
工作人员介绍,卖的最好的是4两的公蟹和3两的母蟹,价格都是468元一斤。如果选择8只组合装的套餐会便宜一些,总价700块钱。卖的最贵的是5两重的公蟹和3.5两重的母蟹,按只来卖,每只价格是368元。
跟去年相比,阳澄湖大闸蟹上市晚,价格略高,这跟螃蟹晚熟、量少有关。沈斌说:“因为今年的七八月份持续高温,而且八月份雨水多,阳澄湖九月底出来的蟹都比较嫩,所以真正成熟的时间会比去年晚个十天左右。”
工作人员预计,十一过后,阳澄湖大闸蟹将大量上市,到时候价格也会有所下跌,跌幅在10%左右。如果不着急尝鲜,十一之后是个不错的选择。
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