如今，乡村休闲旅游变得越来越热门，小清新的民宿正成为旅途中悠然休憩的好去处。

　　位于杭州市萧山区河上镇东山村的玫瑰园，2013年就初具民宿雏形，原本民宿主人只是为了装扮自己的庭院，才栽下了玫瑰。如今，玫瑰园在原先的基础上增加了庭院小景，增补了玫瑰花品种，四周围栏上，绿叶映衬下的一簇簇粉红色的玫瑰花着实惹人爱。房间也进行了改造，增设了榻榻米式的4人通铺床，新增的木质浴桶更是受到游客的喜爱——改造后的东山玫瑰园大大提升了舒适度。

　　依托秀丽的自然风光和深厚的历史人文积淀，民宿产业已在萧山南片山村悄悄萌芽。比如河上镇充分利用民俗、古村落资源，积极引进和培育民宿经济，如今，如“道林山下”、“个个屋”、“素庐”等多个民宿点已初具雏形。除了河上镇，戴村镇也已经开展民宿经济的尝试。骆家舍村是萧山区海拔最高的村庄，老板杨锋在两年前开出了“云水客栈”，在今年“十一”黄金周期间，不管是餐饮还是12间客房，每天都是满桌满房。

　　值得一提的是，萧山不少民宿也有了自己的“标签”，有的打造成精品民宿，有的以特色餐饮为主，还有的可以体验采摘游以及民俗游。

　　按照规划，到2017年，萧山区将以南片各镇及其他资源优势明显的地区为重点，在全区打造农村民宿户50幢以上、较高档次民宿床位600张以上、现代民宿示范点5个以上，年营业收入超过3000万元，力争成为杭州市农村现代民宿业发展的示范区。

　　“这些培训课程真的太需要了，每一节课都能学到不少东西。就拿现在的烹饪课来说，老师教的每一道菜都有农家特色、受顾客欢迎的。”来自进化镇诸坞村青湾山庄的俞金儿说。日前，萧山举办了民宿及农家乐培训班，厨艺老师现场教授烹饪课，萧山民宿及农家乐经营主60余人参加了培训——对于不少新开民宿的业主来说，这次培训犹如一场及时雨。

　　破解难题 生根发芽

　　服务不到位、管理欠缺、品牌意识不强等问题，都可能会影响民宿产业的健康发展。为此，萧山区农办将民宿及农家乐经营管理列入这两年的农民素质培训中，以外出考察、集中授课、上门指导等形式，提高萧山经营主的服务意识，帮助完善管理制度及未来的发展规划。

　　“民宿越来越多了，如何在众多民宿中脱颖而出，细节很重要。此次培训涉及服务、餐饮、管理、规划等多个方面，给我们上了既全面系统的课程，又有很多细节的指导，真的受益匪浅。”清晨假日山庄的主人盛贵富通过培训又有了新的想法，准备和设计院接洽，将空地改造成一个主题区域，让民宿发展得更有特色。

　　俞金儿一边听老师讲课，一边认真地记着笔记，一本厚厚的笔记本已经用掉了一半。前台如何标准服务，怎样营养搭配餐饮，民宿经营要注意什么……

　　杨锋的“云水客栈”从土建开始就是按照民宿建造的，外部设施有了，但对于管理，杨锋还有点摸不准。“民宿的服务体现在很多细节上。比如转盘和桌子边缘的距离，我们都是随意设置的，授课之后才知道，这里有一个标准距离，既能放下菜，也能安心转动不至于碰到酒杯。”杨锋说，现在不少客人不仅对菜肴有要求，对点心也有要求，培训班上的面点课，他好好“偷师”了一回。

　　在萧山南部乡村，越来越多的上海或杭州游客来到这里品尝农家菜，体验老底子打年糕的年味儿。在这里，一个个民宿正在“生根发芽”……