本次浙江农博会上有哪些特色小吃？擦擦口水，我们一起来一一盘点！

　　蛋清羊尾

△蛋清羊尾

　　蛋清羊尾是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。其主要原料有鸡蛋清、豆沙、小麦粉等。师傅手工制作每次只能制作一盘，丸子放进沸菜油里一炸，顷刻间就变得胖乎乎、黄澄澄的，待到颜色嫩黄，捞起装盆，洒上白糖，就可食用。色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁，特别受女性消费者欢迎。

　　开化汽糕

△开化汽糕

　　每年“七月半”，开化的各家各户一定少不了汽糕。汽糕，顾名思义，就是用“汽”蒸出来的糕。展位上刚蒸好的雪白粉嫩的汽糕上，镶嵌着油光发亮的豆腐丝、木耳丝，间或现出火红的辣椒、碧绿的小葱末，简直与一块和田美玉相仿。闻着扑鼻的香气，真让人垂涎三尺。

　　宁海麦饼

△宁海麦饼

　　宁海麦饼又叫“霞客饼”，是经过四百年前的大旅行家徐霞客改良过后才变成我们如今吃到的味道。宁海的麦饼品种、花色很多，风味各异。一类是淡麦饼，用猛火在锅中翻两翻就熟了，裹进芝麻苔或虾皮松，也有裹绿豆芽、千腐丝等等，还有的裹南瓜羹，甚至冷饭。一类是咸麦饼，最普遍的馅子是虾皮、葱或大蒜。还有一类是甜麦饼，馅子用砂糖、芝麻、猪油，再加一点海苔，使甜中有咸，海陆味兼具。“咬一口，嘎嘣脆，实在太香了！”一位消费者这样评价宁海麦饼。

　　义乌红糖

△义乌麻糍

　　义乌红糖是红糖中的极品，已有七百余年的历史。因采用传统的工艺制作，未经提纯而很好地保留了蔗汁中的营养成分。色泽嫩黄而略带青色，质地松软，甘甜味鲜，清香可口，具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身等功效。义乌红糖还可以加工出很多红糖系列美食，如义乌麻糍、红糖麻花、姜糖……其中广为食客喜爱的麻糍芳香软糯，中间夹裹的红糖香甜可口，吃一口满嘴香甜。

　　黄公糕

△黄公糕

　　黄公糕主要由野生土蜂蜜、糯米、玉米、芝麻、花生、麦芽糖等原料翻炒而成，切糕的时候也有一番讲究，一般切成长方形，象征“寿”，或是正方形，象征“福”。切糕的师傅无须尺子，依靠手上的刀丈量长度，就能切出大小均匀、厚薄一致的糕来。

△师傅正在切黄公糕

　　新疆羊肉串

△新疆羊肉串

　　新疆烤羊肉串可谓风味独具，风靡全国，这不，来到农博会，想买的人大排长队。虽说新疆羊肉串哪里都吃得到，但是那些路边摊的烤羊肉串用的不一定是羊肉。在展位上，大家看着厨师将大块大块的新疆羊肉串起并烤制，真是让人垂涎三尺。许多消费者表示要的就是吃的放心，平时想吃又担心卫生问题，这一次可算是解了馋！