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大葱留种法是在大葱收获时,挑选具备品种特征的植株,稍在田间晾晒,立即整株栽到有隔离条件、不重茬的地块里。沟的宽、深一般在30~35厘米,沟距70~80厘米,每沟可栽1~2行,沟施优质农家肥,尿素。然后插葱。在封冻前进行培土。翌年2月,垄背有萌发的新叶时,标志着种株开始返青。要及时剪去上部20厘米的枯梢,平去培土。 3月上旬浇返青水。4月中下旬至5月上旬为盛花期,要及时追施尿素或复合肥,抽薹期应控制浇水,花期及时浇水,保持地面湿润,但要防止积水沤根。开花期用人手工辅助授粉,喷施新高脂膜注意防治病害。
另外一种方法是分葱和细香葱留种法,此法大都采用分株繁殖,需设专门留种田,不加采收。留种田栽培与生产大田相同,但氮肥施用量要适当减少磷、钾肥要适当增加。一般春季栽植的留种田,于秋季分株栽植;秋季种植的留种田,于来年春季分株栽植。
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