香蕉中的好品种华蕉（Cavendish）容易受到霉菌感染，造成产量下降。澳大利亚及世界其他地区的科学家正研究可以抗菌的新品种华蕉。

　　据报道，华蕉香蕉最易受巴拿马热带种族4（Panama Tropical Race 4，TR4）霉菌所感染。这种霉菌已蔓延至亚洲、非洲及中东国家。2015年，该霉菌传播到昆州北部的一个香蕉园，造成6亿澳元损失。

　　澳大利亚香蕉植物保护计划主任Andre Drenth教授与昆士兰大学、北领地和昆州政府合作培养新品种。

　　他指出，要找出对TR4霉菌有抵抗力的香蕉品种是一场国际竞争。控制TR4霉菌对香蕉产业至关重要。

　　昆州农业部的Sharon Hamill认为，研究人员正在快速跟踪及观察一个新品种香蕉的发育状况，该品种适合澳大利亚种植，所采用的研究方法叫做“诱变育种”。

　　据了解，其方法是把香蕉育苗在放射线下曝光，迫使香蕉树育苗产生出一个抗菌性的“诱变育种”，而不是改变其基因。

　　通过诱变育种处理后的植物，将送到北领地的Coastal Plains Horticulture 研究站进行测试。北领地自1996年起，就被TR4霉菌感染，所以这里的香蕉园是一个很好的试验点。

　　北领地初级产业部的Bob Williams博士说，他们很关心有抗菌性的金手指香蕉的质量。金手指香蕉虽能抵抗TR4霉菌，但商业市场需求却不如华蕉香蕉。

　　Williams博士称，金手指香蕉虽已有高度抗菌能力，但商业上还未达到市场要求。因此，如果我们可以稍微打乱一下金手指香蕉的基因排列顺序，看看我们能否得到即对病害有良好的耐受性，又有丰盛果实的香蕉。然后再根据顾客的喜好改进香蕉的品味。