农业农村发展新动能如何培育？农民持续增收新渠道怎样拓展？江苏阳澄湖大闸蟹、湖北潜江小龙虾、湖南常德“大湖”淡水鱼，都有明显的产业优势和品牌特色，三地在上述3个产业样本上所作的各具特色的探索，为破解这两大课题提供了生动借鉴。

　　补短板：发展绿色生态环境友好型农业

　　苏州、潜江、常德，3座城市自东向西分布在长江中下游地区，是我国淡水渔业重要产地。

　　阳澄湖大闸蟹——调减养殖水面优化生态

　　早春三月，苏州阳澄湖边，养殖户正在投放蟹苗。相比往年，螃蟹养殖水面少了很多，这与苏州的一项重要决策有关。“长期以来，苏州城区供水全部来自太湖，安全风险较大，阳澄湖是太湖流域重要的淡水湖泊，作为第二水源地可以形成‘双重水源、双重保障’格局。”全国人大代表、苏州市市长曲福田介绍，苏州开展两轮阳澄湖生态优化行动，截至去年底，围网养殖面积从3.2万亩缩减至1.6万亩，沿湖地区工业企业大幅压减，明年年底，阳澄湖饮用水源地水质要100%达标。

　　“在螃蟹养殖和生态保护之间，要算清大账。”顾敏杰是当地的养殖大户，此前在阳澄湖拥有200亩养殖水面，现在减少至80亩，“产量虽有影响，也倒逼大家进一步提高大闸蟹的品质”。

　　潜江小龙虾——质量安全监管站全覆盖

　　“你家田里的水质不是特别好，千万别用含农业残留的药物，一定要选用无公害的微生物制剂处理水质。”这两天，潜江市总口管理区技术人员曾宇帆一直奔走在田间地头。作为湖北小龙虾主产地，潜江坚持“销售有订单、出口有认证、检测有标准、生产有记录、质量有保障”，在全市23个乡镇均设立农产品质量安全监管站，专项经费、专人监管，布下一张安全监控网。

　　以高标准确保绿色生态，在欧美市场严苛检测中，潜江出口的小龙虾系列产品无一例超标。

　　“大湖”淡水鱼——养殖水质不低于三类标准

　　“从最初9万亩养殖水面，到如今拥有185万亩自有水面，集团旗下的大湖股份已成为全国淡水鱼行业*的上市公司。”全国人大代表、湖南大湖产业投资集团董事局主席罗祖亮介绍。无论是鱼苗选育、向农户供苗，还是带领农户养殖、“大湖”自然放养，全过程坚持绿色环保理念。“24小时监测水质，让水生动物和水生植物良好生长，既修复水体也收获绿色产品。”罗祖亮介绍，大湖所有养殖水面均保持良好湖泊水平，水质稳定在三类标准以上。