4年,2万亩有机稻田,179项农残未检出,1500万斤有机大米,直供62500个家庭……河北尚墨农业科技有限公司董事长周要田规划的百亿健康农业梦,今年迈出了尝试性的一小步。

　　周要田,人如其名。在他看来,“这个名字注定这辈子就是要跟土地打交道了。”

　　2012年,周要田和几位村民一起承包了1000多亩土地,准备在“种地”这个老本行上干出点名堂。但要在高投入、低利润的传统农业突围,几位河北农民遭遇了前所未有的困难:第一年试种高产水稻品种获得大丰收,却因市场认可度不高遇冷。第二年引入外部资本扩大规模,但投资方因缺乏信心又撤回资金……

　　经历种种困难,4年后,还是在柏各庄这片土地上,周要田的“种地生意”已发展为种植面积超2万亩、集育苗——种植——加工全产业链为一体的现代化有机农业科技公司。

　　“这块有故事的土地,也是我心中的一片净土”,已身为尚墨农业董事长的周要田依然保持着对土地的那份敬畏和坚守。

　　对于未来,周要田还有更大的野心:打造产值超100亿元的有机集团,让“柏各庄大米”重现往日辉煌。

　　谈创业 力克困难钟情有机农业

　　“‘要田’就是要在生养我的土地上做点事情。祖祖辈辈对于土地的情结,从我的名字就已经传承下来了。”

　　当年为什么选择投资农业?

　　周要田:这一辈子算是跟土地叫上板了,离不开种地这个老本行。从历史角度讲,得天独厚的地理位置、气候环境造就了柏各庄的健康农业发展基础。《红楼梦》里有柏各庄“胭脂稻”的记载;日军侵华时,柏各庄大米被严格控制供应,你说牛不牛?

　　我1984年退伍回家后一直想带村里人做点事,1999年开始种地搞试验田,后来还跟四川的种业专家探索高产水稻种植,冲击单亩最高产量。2012年,觉得在国内食品安全和消费习惯改变的情况下,有机健康产业大有可为。于是,我们6个村民创办了合作社专门种植有机大米。我们那时是河北省最早一批土地完全流转的种植合作社,设立自己的管理细则,雇佣工人专门种植,最开始就朝着现代化农业的方向尝试。

　　创业过程是否顺利?

　　周要田:搞有机基地第一年,我的5个“农民合伙人”觉得没前途全部退出了。当地传统观念认为承包土地就应种高效益、高产量的品种,现产现销赚钱比较容易,而不是搞产量偏低、销量又不好的有机产品。

　　创业时的产品结构、销售模式也存在问题。最早我们跟四川一家现代种业公司合作,引入高产水稻品种,第一年亩产1100斤大丰收,但消费者认可度不是很好。第二年引入外部资本扩大土地流转规模,一次性承包了1万亩地,但投资人对农业信心不足又很快撤资。这种情形下,只有一边慢慢摸索市场,一边搞点代加工之类的业务把产能利用起来,依靠海产品的销售利润来补贴农业投入。

　　后来又如何从低谷中走出来的?

　　周要田:几年探索下来,我们发现传统的高产经营模式没有竞争力,只有全面转型走高端路线才有出路。从2015年开始,公司大刀阔斧调整产品结构,引入当地传统品种“128号”、“胭脂米”,引进日本“月光米”、“秋田小町”等优质稻米,目前8个系列年产1500万斤,形成从中端到高端的多个有机品种,在北京、上海、浙江等市场的反响非常好,2015年销售额2亿元,在消费者中也有了口碑。

　　谈种植 全产业链确保“真有机”

　　“全程自主可控,这也是高水平有机农业必须达到的条件。”