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畜牧家禽网 来源：天津日报 阅读数：
种植甜瓜产生苦味的原因主要有三个：
一是春季甜瓜生产容易出现低温寡日照和高温干旱的情况，甜瓜的根系活动受到阻碍，吸收水分少，果实生长极为缓慢，会在根系和果实中积累更多的苦味素。
二是坐瓜灵使用不当，由于气温逐渐升高，农户掌握不好使用浓度，容易造成甜瓜产生苦味。
三是氮肥施用过量，甜瓜成熟后易带有苦味。
预防种植甜瓜产生苦味方法：
首先，要增大甜瓜膨瓜期昼夜温差，这样有利于白天的营养物质积累和减少夜间消耗。通过合理浇水，保持土壤有足够的水分，浇水要少量多次，阴雨天不宜浇水，宜在晴天早晨浇水。
其次，要正确使用坐瓜灵和适期采收，坐瓜灵使用浓度与环境温度有关，温度高浓度应适当降低。施用坐瓜灵后，一定要等甜瓜完全成熟后再采收，使苦味素充分转化。有条件的话，建议使用熊蜂授粉替代坐瓜灵的使用。
最后，要科学施用肥水，多施充分腐熟有机肥，不要过多施用氮肥。
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