科技技术是第一生产力，畜牧业的关键技术包括品种、饲养、繁殖、疫病防控等四个方面，品种是根本、饲养是核心、繁殖是关键、防疫是保证。

　　一、选择品种与类型。

　　（一）猪的常见品种。猪的常见品种分纯种和杂交品种。纯种主要有长白、大约、杜洛克、皮特兰、通城、太湖猪等品种，杂交猪是指不同品种或品系杂交所产生的杂交后代猪，由于具有杂种优势，往往比亲本纯种猪具有繁殖力强、生长速度快、饲料报酬高等特点，杂交猪有杜长、杜大、长大、大长等二元杂交猪和杜长大、杜长本等三元杂交猪。

　　（二）选择。目前，我国品种改良主要用长白、大约、杜洛克、皮特兰作父本，以通城、太湖猪等地方品种作母本，目前，我国大多数猪场普遍采用杜长大三元杂交方式，所生产的杂交猪具有良好的生产性能，龙其是产肉性能突出。

　　二、选育与饲养种猪。

　　作种用的仔猪应长得快，体重大，发育好，肢体健壮，特征明显，母猪有6对以上发育良好、排列整齐的乳头，公猪睾丸紧凑，匀称，体质外形基本符合品种要求。后备猪的培育主要是控制好总的营养水平，供给一定量的优质青饲料，并加强管理工作。

　　三、精心培育仔猪。

　　仔猪培育一般分二个阶段，仔猪哺乳阶段和保育阶段。在整个培育过程中，要抓好“两早两料”，两早就是早诱食，早断奶，两料就是乳猪料和保育料。哺育阶段主要抓好以下工作：1、固定奶头，产后3天内人工帮助仔猪固定奶头，将大的、强壮的固定在中后部奶头，弱小的固定在中前部奶头；2、保温，生后6小时内保持35℃，2—4天内34℃，7天25—30℃，保温方法是安装红外线灯或保温箱；3、补铁，通常在出生后2—3天注射“生血素”等，每头仔猪颈部肌注1毫升即可；4、诱食补饲，仔猪出生7天后开始用优质仔猪颗粒料放在仔猪经常活动的地方进行诱食，14天前要教会仔猪采食，15天进入正常补饲；保育阶段，一般28—35天断奶，母仔强行分开饲养，饲料要经过7天的过渡，每天给仔猪补饲6次。

　　四、快速高效育肥肉猪。

　　主要注意以下环节，一是栏舍消毒，要在进猪前对猪栏进行清洗消毒，二是预防注射，特别是外购仔猪应及时对重大动物疫病进行预防注射，三是健胃驱虫，驱除猪体内外的寄生虫用药量要严格按用药说明书使用，驱虫2—3天后用大黄苏打片健胃，四是分群饲养，按照大小、强弱、公母等分群，五是加强管理，创造适宜的环境，平时注意观察猪的食欲、粪便、精神、皮毛等，发现异常情况及时请兽医诊治。六是适时出栏，一般90—100公斤左右出栏较为适宜，经济效益最好。

　　五、重视疫病防控。

　　猪在生长过程中，由于多种原因，会发生各种外科病、内科病、寄生虫病、传染病，所有疾病中，传染病危害*，所以对传染病的防控最为关键。对传染病的防控应以综合防控为主，一是要加强消毒灭源，猪场大门口设车辆消毒池、人员消毒室，二是要加强基础免疫，特别是猪瘟、口蹄疫、高致病性蓝耳病的免疫，同时还要根据疫病流行情况，对圆环病毒、大肠杆菌、传染性胃肠炎、伪狂犬等进行免疫注射，三是按照“早、快、严、小”的原则及时上报动物防疫监督部门进行无害化处理，减少传播。