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现代的蛋鸡规模养殖时间一般为17个月,分两个阶段(从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售),第一阶段为生长期,即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期,时间为0~5月;第二阶段为产蛋期,即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期,时间为5~17月,全程共510天。蛋鸡从60日龄到淘汰,死亡率7%~10%。
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