一、适时栽培。要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。

　　二、合理育苗。选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。一般采用干籽播种，也可浸种催芽后播种。干籽播种时用新高脂膜拌种，但不宜放置时间过长。浸种催芽的，应先在20℃温水中浸泡6~7小时，捞出后用布袋包好，置于20℃下催芽，每天用清水冲洗1次，2~3天后出齐芽。选在无风晴天的上午进行播种，整地下种后，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

　　三、整地施肥 定植前亩施腐熟有机肥5000公斤、复合肥30~40公斤。深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。

　　四、定植 日光温室栽培一般行距40厘米、株距30厘米，起苗前浇水切坨，多带些土。开沟或挖穴栽植，封沟平畦后浇足定植水。

　　五、定植后管理 定植后白天温度保持在20℃~24℃，夜间温度在10℃以上。缓苗期间中耕松土并喷施新高脂膜，隔绝病虫害，缩短缓苗期。缓苗后适当降温，白天以15℃~20℃为宜，并于缓苗后7~10天浇缓苗水，同时轻施化肥，每亩施10公斤左右。之后再次中耕并适当蹲苗。约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15~20公斤，结球期再追肥1次。追肥配合喷施光合营养膜肥（光肥）可助力生菜吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。进入结球阶段时供水要均匀，切忌忽干忽湿，以免裂球或使球叶开张生长。