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1.苗期管理：加强苗期管理是稳产、高产的关键。大白菜在播前要施足底肥和精细整地。苗期喷施新高脂膜600倍液+蔬菜壮茎灵，可隔离病菌侵染，使白菜叶片肥厚，翠绿茂盛，成团大，天然品味浓。
2.肥水管理：该时期正处于白菜发棵时期。要重施一次发棵肥，每亩施复合肥15-20公斤，于垄两侧开沟施入，适当控制灌水，切不可大水漫灌。
3.软腐病：为细菌性病害。发病时用农用链霉素150—200倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，或用根施通进行灌根与杀菌剂配合灌根，能诱导病菌集结，供杀菌剂包围歼灭果树根部有害细菌。大白菜主要害虫是菜青虫，可用10%吡虫啉5000倍液或40.7%的毒死蜱100-150毫升对水加新高脂膜适量喷雾进行防治，提高药效。7—10天喷一次，连喷2—3次。
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