1.选用良种

　　夏萝卜栽培应选择耐热性好、抗逆性强的早熟品种，如红丸二十日小萝卜、扬花萝卜等。

　　2.整地施肥

　　早熟萝卜生长期短，对养分要求较高，必须结合整地施足基肥，一般每亩施充分腐熟的农家肥4000公斤，三元复合肥40公斤。菜地深耕细耙、整平，然后做高畦，畦高25～30厘米。畦与畦之间的排水沟要深一些，以利雨后排水。

　　3.分期播种

　　越夏萝卜播种时间可根据夏秋季市场需求，从5～8月分批播种，穴播和撒播均可。大型品种穴播为好，株距为20厘米、行距为35厘米，播种穴要浅，播后用细土盖种，稍加踏压，然后浇透水。小型品种可撒播，间苗后株距为6～12厘米。一般每亩用种0.5～1.5公斤。

　　4.田间管理

　　萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品质优劣有很大关系。水分过多，萝卜表皮粗糙，还易引起裂根和腐烂；肥水不足时，萝卜肉质根小且木质化程度高，辣味浓，易糠心，凸感差。要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水，切忌忽干忽湿。播种后浇足水，大部分种子出苗后还需再浇1次水，以利全苗。定植后幼苗很快进入叶片生长盛期，要适量浇水。营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长到12～13片叶时，肉质根进入快速生长期，每亩可随水冲施复合肥15公斤。