目前我国芦笋生产中基本上都是采取育苗移栽方式栽培的，不采取选用种子直接播种的主要原因：一是，芦笋幼苗期占用的土地面积过大，影响了一季的经济收入；二是，用种数量过多，一般情况下直播用种量比育苗移栽要多用种子4倍以上，因优良品种的价格比较昂贵，费用过高；三是，难以做到一播全苗，大田土壤难以整理的过于精细，温度、墒情、播种深度等很难控制在适宜种子萌发和幼苗生长的环境条件下，容易造成缺苗严重；四是，用工多、管理困难，在幼苗期施肥、浇水、中耕松土等管理工作都难以控制在适宜的范围内，因播种比较浅，采收白芦笋时培土困难；五是，病虫害和杂草比较难防治，容易造成幼苗大量死亡；六是，影响笋株的发育，由于播种的比较浅，根系发育差而且多分布在浅层土壤内，在施肥、培土和松土时易造成根系损伤，不但影响了根系的吸收、合成、贮藏等功能，使笋株的抗旱、抗倒伏能力下降，而且造成芦笋的寿命、产量和品质下降。

　　一、选用适宜的优良品种

　　由于芦笋不同的品种或同一品种，在不同的气候、土壤、肥水、栽培等环境条件下，其性状表现差异比较大。选用的品种是否适宜，不但直接影响芦笋多年的产量与品质，而且决定了芦笋栽培的成功与失败。 因此，在栽培绿芦笋或白芦笋选用品种时不可盲目的只注重产量而不注重质量，必须根据市场消费者的要求，从经济效益出发，根据当地的气候、土壤、水源等自然环境条件，结合栽培方式、管理水平和市场状况来选择适宜优质、高产、稳产、高效的优良品种。

　　（一） 栽培绿芦笋

　　根据绿芦笋生产的要求，嫩茎应具备色泽浓绿，笋体不带紫色，笋尖鳞片抱合紧凑，在夏季高温的条件下不散头，笋条端正直顺，粗壮而均匀，质地细腻、纤维含量少、多汁口感好，维生素、蛋白质、糖分等多种营养物质的含量要丰富。在一般露地栽培的情况下，以选择冠军、200—3、88—5改良系、吉利来、格兰德、UC157、安德丽亚、阿特拉斯、格劳利亚等杂交一代品种为好。在我国北方无霜期短的地区或大棚、温室栽培芦笋时，以选择UC157、安德拉斯、安德丽亚、特来密、欢迎等早熟杂交一代品种为好。在阴雨天多湿度大、芦笋茎枯病发严重的地区栽培芦笋时，以选择冠军、200—3、88—5改良系、台南选一号、维肯ZK、维肯ZG等抗湿和抗病能力强的杂交一代品种为好。在河<BR>滩、海滩等含盐碱浓度高、土壤肥力低、湿度大的地区栽培芦笋时，以选择以选择冠军、88—5改良系、泽西豪华、格劳丽亚、泽西巨人、泽西骑士、UC711、台南选一号等耐盐碱、耐瘠薄、抗潮湿和抗病能力强的杂交一代品种为好。在气候干燥、水源缺乏的地区栽培芦笋时，以选择以选择玛丽·华盛顿500W、泽西巨人等抗干旱能力比较强的杂交一代品种为好。在有条件的地区可以发展太平洋紫芦笋和紫色激情食用价值和经济价值比较高杂交一代品种。

　　（二）栽培白芦笋

　　根据白芦笋生产的要求，嫩茎应具备色泽洁白，笋体不带紫绿色，笋尖鳞片抱合紧凑，在夏季高温条件下不散头，笋条端正直顺、粗壮而均匀、不空心、不开裂、质地细腻、纤维含量少、多汁口感好，维生素、蛋白质、糖分等多种营养物质的含量要丰富。在一般露地栽培的情况下，以选择200—3、硕丰、鲁芦笋一号、芦笋王子、吉利来、格兰德、泽西豪华、将军、极雄、阿特拉斯等杂交一代品种为好。在我国北方无霜期短的地区栽培以选择UC157、安德拉斯、泽西国王、安德丽亚、欢迎等早熟杂交一代品种为好。在阴雨天多湿度大、芦笋茎枯病发严重的地区以选择硕丰、鲁芦笋一号、安德拉斯、泽西骑士、弗兰克林、泽西豪华、维肯ZK、维肯ZG、台南选三号等抗湿和抗病能力强的杂交一代品种为好。在河滩、海滩等含盐碱浓度高、土壤肥力低、湿度大的地区栽培芦笋时，以选择以选择硕丰、鲁芦笋一号、泽西豪华、格劳丽亚、泽西巨人、泽西骑士、UC711、台南选三号等耐盐碱、耐瘠薄、抗潮湿和抗病能力强的杂交一代品种为好。

　　二、确定用种数量

　　芦笋种子的千粒重一般为20克左右，发芽率一般为85%左右，每50克芦笋种子一般可出苗2125棵左右。在芦笋生产中许多同志根据栽培面积与密度按此法计算确定用种数量，结果，因受育苗时间与育苗方法、出苗率与成活率、移栽时间与移栽质量、壮苗率与留苗补栽数量等因素的影响。造成幼苗数量不足或幼苗质量差，而影响了栽培面积或嫩茎的产量。因此，必须根据种子的千粒重与发芽率、育苗时间与育苗方法、管理技术与出苗率及成活率与壮苗率、移栽时间与移栽质量、栽培面积与密度、移栽后的成活率与留苗补栽数量等因素来确定种子的用量。

　　（一）种子的千粒重与发芽率

　　芦笋种子的千粒重一般为18—22克，多数为19—21克。种子的发芽率在种子的包装上都有标注，一般为70—90%，多数为80%左右。根据种子的千粒重与发芽率可以计算出每50克种子的发芽数量。

　　（二）育苗时间与育苗方法

　　在春季或秋季育苗的比夏季育苗出苗率、成活率、壮苗率高，一般可高20—30%；采取钵体设施育苗的比露地直播育苗的出苗率、成活率、壮苗率高，一般可高30—40%。

　（三）管理技术与出苗率、成活率、壮苗率

　　芦笋种子的出苗率、成活率、壮苗率受环境条件和病虫害的影响比较大，在管理好的情况下，种子的出苗率按发芽率计算一般可达到90%以上；幼苗的成活率按出苗率计算可达到95%以上；幼苗的壮苗率按成活率计算可达到85%左右；

　　（四）移栽时间与移栽质量

　　在春季或秋季采取带钵体移栽并根据土壤湿度及时浇水的成活率一般可达98-100%；采取不带钵体移栽并根据土壤湿度及时浇水的成活率一般为95%左右。夏季采取带钵体移栽并根据土壤湿度及时浇水的成活率一般可达95%左右；采取不带钵体移栽并根据土壤湿度及时浇水的成活率一般为90%左右。

　　（五）栽培面积与密度

　　栽培白芦笋一般每亩移栽1400—1900棵，栽培绿芦笋一般每亩移栽1800—2500棵。 在一般情况下，栽培一亩白芦笋需用种子50—75克，栽培一亩绿芦笋需用种子75—100克。

　　三、种子处理与催芽

　　为了促进种子恢复生机，提高芦笋种子的发芽率和发芽势，减轻病虫的危害，在催芽之前要先将种子放在布袋上晾晒2—3天，并注意种子的翻动使种子晾晒均匀，在高温季节千万不可直接放在水泥地上晾晒种子，然后再浸种催芽。

　　芦笋种子不但种皮厚而且坚硬，皮层上含有蜡质，干种子直接播种往往不易吸水发芽或出苗不齐，因此，在播种之前必须进行种子处理。首先是选种，将种子用清水漂洗，去除秕种子和虫蛀种子，选用饱满的种子。然后是浸种，为了促进种子迅速吸收水分和杀死种子内外的病菌，防止病菌带入苗床和大田。选用干净的装水用具放入55—58℃热水，再将种子放入并注意搅拌种子，使种子受热均匀，在水温保持54—56℃的条件下维持20分钟后，立即将热水到出，加入25℃左右的水冷却降温，并用清水搓洗种子。然后再用30—35℃的热水浸种2—3天，使种子充分吸足水分，每天用30—35℃的清水换水2—3次，在每次换水之前都要用清水搓洗种子，每次将种子放入水中时都要注意搅拌种子，使种子受热均匀。最后将种子洗净去除水分，放在洗干净的湿毛巾或湿纱布上并用洗干净的湿毛巾或湿纱布盖好，放在25—28℃的条件下进行催芽。如果种子数量少在早春催芽不好控制温度，可以用湿毛巾包好种子（不要包过实）再用塑料袋包好，放在贴近人体处保温催芽，并注意勤翻动，每天用25—30℃的清水冲洗种子和包种子的毛巾2—3次，为种子补充水份和防止种子霉烂。当种子有10%左右的胚根破皮露白时即可播种，如果不及时播种，种子的胚根生长过长播种时容易损伤胚根。

　　如果用50%的多菌灵300倍浸种时，一定要注意以下几个问题：一是，不可选用复方多菌灵；二是，一定要严格掌握好使用浓度；三是，不可浸种时间过长或过短，浸种时间以12—24小时为适宜。

　　四 育苗方法

　　为了不影响移栽季节，提高种子的出苗率与幼苗的成活率，培育壮苗。芦笋育苗时必须根据气候条件和移栽时间来确定育苗时间与育苗方法。在寒冷季节育苗，必须根据育苗数量、气候条件，选择温室、大棚、小弓棚、地膜等增温措施育苗；在气候环境适宜的条件下，可以采取露地育苗。在高温高湿季节，必须采取遮光和防雨设施育苗。除工厂化育苗建造温室、大棚苗床外。在我国的北方地区为了使芦笋提前进入采收期，多采取小弓棚育苗或露地阳畦育苗的形式建造苗床。这两种建造苗床育苗的方法，不但具有成本低、结构简单、保温保湿性能好、管理方便、有利于培育壮苗，而且可使芦笋提早30天左右进入采收期。

　　为了充分利用土地资源，提高经济效益，根据芦笋生理特性和作物的茬口按排，一年四季均可育苗，一般以3月中下旬播种育苗，夏季作物收获前后移栽比较适宜。根据试验和大田芦笋生产中的实践，以幼苗生长60—70天，地上茎抽生3—5个，苗高25厘米左右移栽比较适宜。苗龄过短，幼苗发育弱小，虽然移栽起苗时基本不伤根，移栽后的成活率也比较高，但是，因开沟移栽后易遭受雨水、病虫、杂草等危害，大田的管理也比较困难，不利于幼苗的发育。苗龄过长，幼苗发育过大，移栽起苗时根系损伤严重，缓苗期长，幼苗成活率低，严重影响了幼苗的发育和今后多年的产量与品质。在雨水偏少和大面积统一育苗时，为了提高种子的出苗率与幼苗的成活率，为幼苗发育提供有利环境条件，培育出健壮的幼苗，采取工厂化育苗，一般苗龄以25—30天为宜。小苗移栽，有利于幼苗的运输与提高移栽成活率，节省种子用量，减少土地的占用面积。在育苗时，必须根据移栽时间来确定建立苗床和播种的适宜时期。

　　（一）育苗地的选择

　　芦笋的种子比较坚硬而弱小，播种后吸收水分比较慢，出苗的时间也比较长，幼苗出土细弱如同针状，因此，幼苗对土壤、肥水、温度等环境条件要求比较高。为了移栽运苗方便和缩短起苗与移栽之间的时间，苗床尽量选择在移栽大田内或靠近移栽大田处。为了提高种子的出苗率与幼苗的成活率，为幼苗发育提供有利的土壤环境，培育出健壮的幼苗。苗床必须建立在土壤疏松、富含有机质、通气性好、地势平坦、灌排方便、土层深厚的中壤土或砂壤土田内。前茬栽培过果树、桑树、萝卜、山药、大葱、大蒜、番茄等作物的田块不可作为苗床地。否则因地下病害发生严重而影响幼苗的发育或造成幼苗枯死。

　　（二） 营养土的配制

　　芦笋种子的萌发、幼苗的生长发育除了受气候条件的影响外，营养土的选用是提高种子的发芽率与出苗率、幼苗的成活率和培育壮苗的基础。营养土的配制要达到含有满足幼苗发育所必需的营养物质、通气性要好、保水保肥能力强、无有害物质等特点。选用占配制营养土总量60%左右的肥沃中壤土或砂壤土和40%左右堆制充分腐熟过筛的有机肥，加入0.1%的专用苗床肥和适量的杀菌剂与杀虫剂，将以上物质掺混均匀过筛去除杂物。在配制营养土时，一定要严格按照标准操作，防止因有机肥施用过多或没有经过充分腐熟或营养土没有掺混均匀，而影响了种子的发芽和幼苗的发育。不用营养钵育苗的将配制好的营养土填入苗床内，采取钵体育苗的将营养土制成钵体。

　　（三）营养钵体的制造

　　采取钵体育苗的优点是：起苗时基本不损伤幼苗的根系，幼苗带钵体移栽基本无缓苗期，不但成活率高，而且有利于幼苗的发育，可使芦笋移栽后提早进入采收期。目前育苗钵体主要有塑料穴盘、塑料杯、营养袋、纸筒、土壤钵体等几种，在采取钵体育苗选用钵体时，必须根据育苗季节、育苗方法和苗龄的大小确定。制钵器制成的营养钵或纸筒制成的营养钵，适宜露地阳畦、小弓棚和雨水偏少的地区露地培育中苗；不适宜露地阳畦与小弓棚培育大苗和雨水多的季节露地培育中苗。在选用制钵器制成的营养钵或纸筒制成的营养钵培育大苗时，因苗龄时间过长，营养钵体小幼苗密集影响了幼苗的健壮发育，起苗时钵体难以成型失去了钵体育苗的作用；在雨水多的季节露地选用制钵器制成的营养钵或纸筒制成的营养钵培育中苗时，因这两种钵体受雨水浸泡后移栽时钵体已不成型，起苗时幼苗基本不带营养土，达不到带钵移栽的效果。塑料穴盘适宜各种育苗方法培育小苗，塑料杯和营养袋适宜各种育苗方法培育小苗和中苗，培育大苗时采取将营养土直接填入苗床内，按行距与株距开沟播种。

　　芦笋栽培面积比较少的在采取钵体育时，以选直径7—10厘米、高10—12厘米的制钵器，利用人工将营养土直接制造成营养钵体比较好，不但节省了购买塑料穴盘、塑料杯或营养袋的费用，制造营养钵方便，而且在起苗移栽时比用塑料杯节省工时。采取塑料穴盘、塑料杯或营养袋育苗时，要根据苗龄的大小确定不同的规格，塑料穴盘以长60厘米、宽24厘米、高5厘米为好，装入配制好的营养土培育小苗；塑料杯或营养袋以直径6—10厘米、高8—12厘米为好，装入配制好的营养土培育小苗和中苗，利用纸袋育苗时，选用废旧报纸裁截成长35厘米左右、宽10厘米左右两端用胶水黏成筒状，待黏牢固后装入营养土培育中苗。

　　（二）建造苗床

　　1、露地阳畦育苗苗床的建造

　　选择背风向阳、地势较高的田块，在苗床北面用泥土筑建高出地平面50厘米的土墙，在北墙两侧按北高50厘米南高10厘米各筑建一个斜墙，墙的宽度应根据当地的温度和土质而确定，温度低或砂质土壤应建宽一些，一般以下宽40厘米上宽30厘米即可。苗床宽度150厘米左右，长度应根据栽培面积确定，一般移栽一亩大田，需要30平方米左右的苗床。苗床的土墙建好后，根据营养钵体的高度将苗床内的土壤取出苗床外或苗床一头呈坑状，取土壤后的深度比钵体高1—2厘米，并将苗床底面整平，将钵体紧密均匀的排放在苗床内，并做到钵体的高度一致。在播种之后，选择直顺、光滑的细竹杆，其长度根据苗床的宽度确定，按每隔60厘米左右排放一根，并固定好，然后在苗床上面覆盖塑料薄膜，四周拉紧用土封严压实。并在苗床南墙外开挖一条排水沟。在夜间温度偏低的地区，为了提高保温效果，选用草苫子加盖在苗床最上面。在风大的地区一定要注意防止大风将苗床上的草苫子刮掉或将塑料薄膜刮破。

　　2、小弓棚育苗苗床的建造

　　建造小弓棚育苗是目前应用最多的一种育苗方式。因为建造非常简单，成本也很低，保温保湿性能也比较好，管理更加方便，在中午温度偏高时通风降温比较快。缺点是在昼夜温差过大的地区夜间保温效果差，容易因温度低影响幼苗的发育。选择背风向阳、地势较高、灌排方便的田块建造苗床，苗床以南北方向为好，苗床东西宽度150厘米左右，南北长度应根据大田栽培面积确定。根据营养钵体的高度先将苗床内的土壤取出苗床外或苗床一头，深度比钵体低2—3厘米，并将苗床底面整平，将钵体紧密均匀的排放在苗床内，并做到钵体的高度一致。在播种之后，先选用220厘米长的细竹杆或竹片等支撑物，按东西方向将支撑物两端插入两边的畦埂上，每隔50厘米左右用一根，建成中间高度为60厘米左右的弓形支架并加固好，然后选用塑料薄膜覆盖在苗床上，四周拉紧用土封严压实，并在苗床四周开挖一条排水沟。在夜间温度偏低的地区，为了提高保温效果，选用草苫子加盖在苗床最上面。在风大的地区一定要注意防止大风将苗床上的草苫子刮掉或将塑料薄膜刮破。

　　3、露地育苗苗床的建造

　　在温度适宜的条件下，不需要采取增温措施，在春季育苗时，一定要根据当地的温度情况确定育苗时间，一般以地温稳定在15℃以上、气温稳定在20℃左右时进行播种为宜。在夏季育苗时，必须采取遮光和防雨设施育苗，并注意加强病虫害的防治，否则将严重影响种子的出苗率、幼苗的成活率和幼苗的健壮发育。在我国四季分明的地区秋季育苗时，一定根据当地的温度情况确定育苗时间。在无霜期比较长的地区，可采取秋季小苗移栽或翌年春季大苗移栽，在无霜期比较短和特别寒冷的地区，一般不适应秋季育苗，因为幼苗生育期短，贮藏根形成少发育差，冬季易遭受冻害而枯死或因幼苗遭受冻害后，使幼苗的成活率和笋株的发育受到影响。在我国四季如春的南方秋季和冬季均可采取露地育苗。

　　露地育苗苗床建造虽然简单，成本也很低，管理更加方便；但是，由于温度、湿度不易控制，不但影响了种子的出苗率、幼苗的成活率和幼苗的健壮发育。而且在移栽起苗时，因幼苗不易带土形成钵体使根系损伤严重，既影响了移栽后的成活率又影响了芦笋多年的产量与品质。

　　露地育苗苗床选择地势较高、地下水位较低、灌排方便、恶性杂草少、土壤内有害病虫少的田块建造苗床。苗床以南北或东西方向均可，苗床东西宽度100—150厘米，苗床长度应根据大田栽培面积确定。在苗床的位置和面积确定后，先将苗床内10—15厘米深的土壤取出苗床外，然后将配制好的营养土填入苗床内，并使苗床高出地面5—10厘米，最后用苗床外的土壤在苗床外四周培好踩实，防止雨水冲刷苗床和灌入苗床内而影响出苗或幼苗的发育。

　　五、播种与控制病虫危害

　　采取钵体育苗的，在播种之前先用水浇透营养钵体，浇水数量以细小树枝从钵体顶部一擦插到底为宜。然后用手或小细木棍沾种每钵播种一粒，播种后营养钵体上面覆盖2厘米厚的细营养土，并注意将钵体之间的缝隙用细土填实。利用塑料穴盘、塑料杯、营养袋和纸袋育苗的，先用手指或小木棍在钵体中间压一个小坑，然后每钵播种一粒种子，并在钵体上面覆盖2厘米厚的细营养土。采取平地育苗的，先在整平的营养土上面按10—20厘米的行距开一条2厘米深的小沟，根据苗龄的大小每隔6—10厘米播种一粒，在播种时深浅一定要一致，然后用细营养土覆盖2厘米厚。不论任何方法育苗都必须在播种覆盖土壤后浇足水，并使土壤具有良好的通气性。最后选用芦保丰200倍加永鑫一号600倍和敌百虫800倍将苗床喷洒一遍，防治病虫害。露地育苗的苗床为了保湿和防止土壤板结，必须覆盖草苫子或麦草、稻草，在幼苗出土后再将草苫子或麦草、稻草去除。

　　六、苗床管理

　　由于芦笋种子萌发、出苗和幼苗生育期所需要的时间比较长，幼苗又比较细弱，育苗期间受土壤、温度、湿度、光照、病虫和杂草等因素的影响比较大。因出苗率与幼苗成活率影响移栽面积，幼苗的质量影响芦笋一生的产量与质量，为了达到培育壮苗使芦笋移栽后能提早投产和获得优质、高产、稳产的目的，必须加强苗床的管理，为提高种子的萌发率与幼苗的成活率和促进幼苗的健壮发育创造一个适宜的环境条件。

　　（一）病虫防治

　　芦笋育苗期间易遭受根腐病、立枯病、褐斑病、茎枯病、蛴螬、蝼蛄、地老虎、甜菜夜蛾等病虫和杂草的危害，影响幼苗的成活与发育，在育苗期间必须做好纺治工作。

　　1、防治根腐病、立枯病、褐斑病、茎枯病等病害

　　在幼苗生长期间，根腐病、立枯病选用芦保丰500倍加永鑫一号800倍或选用芦保丰500倍加芦笋专用根病清2000倍浇灌幼苗防治。褐斑病在发病初期选用芦保丰500倍加灰斑王500倍防治，间隔10天左右防治一次，连续防治2—3次。茎枯病在齐苗后选用芦保丰500倍加永鑫二号500倍、笋病灵500倍加永鑫三号500倍或选用芦保丰500倍加笋枯净500倍、笋病灵500倍加茎枯净500倍，进行交替防治，每隔10—15天喷药一次。

　　2、防治蛴螬、蝼蛄、地老虎、甜菜夜蛾等虫害

　　防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫，每亩用炒香的碎豆饼或麦麸子5千克加碎青菜叶5千克与敌百虫0.2千克掺混均匀制成毒饵，在傍晚均匀橵入苗床内诱杀。防治甜菜夜蛾等取食地上部害虫时，选用永鑫5号1000倍或0.26%的苦参碱600倍防治。

　　(二)调节温度

　　育苗期间的温度适宜与否是决定育苗成功与失败最关键的因素。芦笋的种子在15℃以下不易发芽，在20℃的条件下，经过17天发芽率只有27%。在25℃的条件下，经过5天发芽率为65%，经过8天发芽率为98%。在30℃的条件下，经过5天发芽率为74%，经过8天发芽率为91%。在35℃的条件下，经过8天发芽率为31%。在40℃的条件下不能发芽。

　　在播种后至出苗前苗床内的适宜种子萌发的温度是：白天为25—28℃，夜间为18—22℃。在幼苗生长期间适宜幼苗发育的温度是：白天为20—25℃，夜间为15—18℃，苗床内的温度高于30℃或低于10℃均影响幼苗的发育，苗床内的温度最高不得超过30℃，最低不的低于13℃。

　　采取增温设施育苗的，一定要注意苗床内温度的变化。中午苗床的温度达到30℃以上时要及时通风降温，苗床内的温度达不到15℃时要设法增加温度。当外界最低温度稳定在15℃以上时，要及时去除增温设施，让幼苗在自然环境条件下生长锻炼。在高温季节采取露地育苗的，在播种后至幼苗生长期间，当温度超过30℃时，必须选用草苫子、树枝、遮阳网等设施做好遮光降温措施。

　　（三）调节湿度

　　芦笋种子播种后不但要保持苗床内土壤湿润，而且要保证种子萌发和幼苗发育所必需的氧气。在幼苗生长期间，因根系发育比较短少而细弱，对水比较敏感，抗旱和抗涝能力比较差。苗床内的湿度过大时，不但影响种子的萌发和幼苗的生长发育，而且易造成病害发生严重，使种子腐烂或幼苗枯死；苗床内的湿度过小时，既影响种子的发芽率和出苗率又影响了幼苗的健壮发育。

　　采取小弓棚育苗和露地阳畦育苗的在播种浇足水后苗床内比较湿润，因保湿效果比较好，在没有去除塑料薄膜之前一般不需要浇水。如果遇到干旱时可采取喷水浇灌，不可大水直接浇灌。在苗床设施清除后，遇旱必须及时浇水，防止苗床缺水而影响了幼苗的发育。在浇灌苗床时以保持土壤湿润为宜，严禁一次浇水过多使土壤的通气性变差而影响了幼苗的发育。采取露地育苗的苗床，在播种后选用草苫子或麦秸覆盖在苗床上面，防止土壤板结和减少水分的蒸发，当幼苗出土时选择傍晚将苗床上的覆盖物去除掉。遇旱要及时采取喷水浇灌，每次浇水的数量以土壤湿润为宜。遇雨时一定要根据降雨量做好排水降湿工作，防止苗床内湿度过大而影响幼苗的发育。有条件的最好在苗床上搭建弓形支架，在下雨之前用塑料薄膜覆盖在苗床上防止雨水进入苗床。

　　（四）防除杂草

　　芦笋的幼苗比较细弱，生长也比较缓慢，在苗床内生长时间达60多天，苗床内容易造成杂草丛生，严重时将芦笋幼苗全部覆盖，不仅影响了幼苗对肥水和光照的吸收利用，而且容易造成病虫害发生严重，既影响了幼苗的成活率又不利于培育壮苗。化学除草在播种覆盖土壤后可选用50%的利谷隆1000倍喷洒苗床，但是风险性比较大，如果种子催芽过长、播种过浅幼苗出土早易产生药害。以禾本科杂草为主的田块，在杂草三叶之前，每亩选用5%永鑫笋草净40—60毫升加水40—50千克将苗床喷洒一遍。在喷洒除草剂时一定要做到不重喷、不漏喷。目前苗床还是以人工及时除草为好。

　　（五）适时追肥

　　在芦笋幼苗生长初期一般不需要追施肥料，一是，小苗生长量比较小需要肥料的数量也比较少；二是，营养土内的养分比较充足完全能满足小苗发育的需要，在生产中往往因施用肥料过多造成幼苗遭受肥害。一般情况下在幼苗出齐之后20天左右开始追施肥料，以后每隔20天左右追施一次肥料。最好选用永鑫芦笋专用苗床肥按1%的浓度泼浇或选用10%人粪尿加入0.5%芦笋保增收基施型粉剂和尿素进行泼浇。在施肥时一定要采取少施勤施，施肥数量随着幼苗的发育也由少到多，严禁一次施用肥料过多而影响了幼苗的发育。

　　（六）调节幼苗发育

　　采取有效措施促进芦笋幼苗快速、健壮发育，使幼苗在移栽时能形成较多的贮藏根系和地下茎分歧，为芦笋提早进入采收期和获得优质、高产、稳产奠定基础。在幼苗拟叶展开之后至移栽之前选用芦笋保增收水剂1500倍加芦笋保增收喷施型粉剂500倍喷洒幼苗，间隔15天左右喷洒一次，在移栽前1—3天必须再喷洒一次。根据河南省农业大学对苗龄72天的幼苗作试验，在幼苗生长期间和移栽之前2天，选用芦笋保增收水剂1500倍加芦笋保增收喷施型粉剂500倍喷洒3次，以同期喷洒清水3次作对照，喷洒芦笋保增收水剂的比喷洒清水的，单株幼苗鲜重增加6.9克，单株幼苗贮藏根数量增加1.8条、总长度增加30.7厘米，单株幼苗地上茎数量增加1.6个，高度增加3.2厘米，亩产量第一年增加216.6千克，第二年增加199.7千克。