下午1点钟，阳光最烈的时候，也是杭州长达养殖有限公司最忙碌的时候。一筐筐新鲜肥嫩的南美白对虾在加工车间完成称重、挑选、装盒、快速冷冻、包装等一系列工序，一车车地运往省内的酒店超市。“今年的南美白对虾产量高、品质好。”来载货的客商说。

　　浙江杭州萧山是南美白对虾重要养殖基地，近年来产量却上不去，一度陷入低迷。今年如何做到“逆袭”？杭州长达养殖有限公司负责人周世良一语道出其中的缘由，“上半年全区开展剿灭劣Ⅴ类水行动，外河道水环境持续改善，南美白对虾才得以大丰收。”

　　农业“靠天吃饭”，天生“娇贵”的南美白对虾亦如此。水质、种苗、天气、养殖管理，这四个要素一样都不能少。

　　“养鱼养虾先养水”。前几年，由于养虾引入河水的利农河水质较差，引入后都必须在大蓄水池里进行净化处理，再放入养殖南美白对虾的外塘。萧山区剿劣办专职副主任於东明介绍，今年，利农河北段实施了清淤工程，又种植了水生植物进行生态治理，水质逐渐变好。监测数据显示，5-8月份的水质都达到或优于V类。

　　“前年，我们检测出河道里的亚硝酸盐含量为0.3-0.4毫克/升，今年，亚硝酸盐含量一般在0.1毫克/升。”周世良说，不要小看这细微的变化，对南美白对虾的养殖可是一个关键因素。而河道水质的亚硝酸盐降低，也最直观地反映在“养水”期限上，从原先要处理一个月，缩短为现在的一两天。“水处理的成本大大降低了，而且养殖水循环也更加顺畅了。”

　　周世良告诉记者，今年南美白对虾的亩产量是近年来低迷期的翻倍，也是近三年来产量最高的。“从目前来看，外塘南美白对虾的保守产量在250公斤/亩以上，亩产效益可达8000元以上。”

　　养殖场内，是一片收获的忙碌，笑意绽放在每个人脸上。养殖场外，利农河静谧清澈，在绿色的围垦大地上一直延伸到远方。