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畜牧家禽网 来源：博罗县人民政府网 阅读数：
近日，广东省惠州市博罗县关工委和广东省惠州市博罗县柏塘镇关工委在柏塘镇联合举办2017年创业青年柏塘山茶制茶提高班，培养一批“懂种茶、能种茶、懂炒茶、会炒茶”的农村创业青年，带动柏塘农村经济社会发展。市关工委主任卢呈祥，县人大原主任、县关工委主任蔡民寿，县人大原副主任、县关工委副主任田贵龙出席活动。
来自柏塘镇各村的80多名茶农参加了培训。授课老师结合自己多年的制茶经验，以理论教授与现场炒茶相结合的授课方式，现场传授了山茶鲜叶从杀青、揉捻、烘干等关键技术，使参训人员提高制茶能力。
学员还现场学习了传统的生铁滚筒炒茶机和现代新型烘干煤气滚筒炒茶机的不同操作方式，学习利用机械制作柏塘山茶的过程和实际操作技巧。
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