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苗期管理，播种时保持苗床湿润，出苗后每隔半个月均匀泼浇1次尿素、过磷酸钙、氯化钾的水肥。幼苗有2—3片真叶时假植蹲苗l次，苗距7－8厘米。分苗后用防雨棚覆盖，覆盖物要昼盖夜揭，雨露炼苗，
合理定植，在幼苗有5—6片真叶时进行定植。定苗后喷施新高脂膜可提高成活率，恢复植株旺盛。定植前1周，施优质有机肥、过磷酸钙，耕翻耙平后作畦。按行距50—60厘米、穴距20—25厘米开穴定植，每穴栽苗l株。
肥水管理，每隔3周进行l次根外追肥，每次喷洒尿素液+植物电子肥。生长盛期根外追施磷酸二氢钾2—3次；后期追施硼肥。
防病虫，西洋芹菜的病害有斑点病、斑枯病和霜霉病，可用百菌清+新高脂膜防治。西洋芹菜的害虫主要是蚜虫，可用敌杀死+新高脂膜进行防治。
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