“菊黄蟹肥秋正浓”，金秋时节正是螃蟹最肥美之时，甘香的蟹黄、鲜甜的蟹肉，让人食指大动。作为2017无锡金秋购物节暨品质梁溪乐活节的系列活动，2017无锡蟹宴王中王争霸赛今日正式启动。本次活动将海选锡城各大饭店、餐饮企业的拿手“蟹宴”，通过网络投票和现场PK，综合专家意见选出“蟹王”桂冠及其他奖项，本次活动由无锡市商务局、梁溪区商务局指导，无锡市烹饪餐饮行业协会主办，江南晚报社、“我是吃货”微信公众平台共同承办。

　　无锡人爱啖蟹，挑了好蟹，或蒸或煮，配姜丝蟹醋，邀三五好友到家里小聚，吃蟹谈天，是不可多得的享受；　清炒蟹粉、菊花蟹斗、金汤蟹粉狮子头、膏蟹粥、玲珑蟹球……大大小小的酒店食肆更是开发出一道道色香味形俱佳的蟹菜。匠心独运的创意固然令人耳目一新，百年经典的传承同样可以惊艳味蕾。比如百年老字号三凤桥的“清炒蟹粉”，食材鲜活，膏脂厚腻，蟹黄酥香，回味甘美；又比如以甜著称的无锡小笼加入了蟹粉，增加了咸鲜的味道，味型更加丰富。

　　此次大赛正是在这种浓郁的食蟹文化中应运而生，向锡城美食界发起“以蟹会友”的邀请，凡经营蟹菜的各大饭店、餐饮企业、食肆小店均可报名参与。活动为期一个月，其中10月1日至10月15日为报名环节，10月16日至10月22日为投票环节，网络投票数目靠前的30家参赛单位于10月31日进行现场PK，拿出自家拿手菜，由餐饮界大佬、美食编辑、资深吃货组成的评审团品评，并从原材料、品质、口味、创意、营养价值等方面进行综合测评。最终选出2017无锡首届蟹宴王中王争霸赛“蟹王”、2017无锡首届蟹宴王中王争霸赛十大经典品牌和2017无锡首届蟹宴王中王争霸赛十大新锐品牌。报名电话：81853097、18961873648。