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1、选择适宜品种。一般选用皮厚而坚韧的晚熟良种。
2、提前采收,防止伤瓜。瓜以七成至八成熟时收获为好,选择晴天清晨采收。每个西瓜留10厘米至15厘米长的枝蔓,枝蔓末端用草木灰或熟石灰粉糊住断截面。在采摘和运输过程中,要小心轻放,防颠簸、振动和挤压。
3、入地窖贮藏。入窖前将窖打扫干净,消毒密闭两天,经通风后,即可将西瓜入窖。地窖要留有窖眼和天窗,保贮期注意通风散热,地窖温度控制在5℃~15℃,相对湿度保持在60%~80%为宜。窖内可利用夜间气温低时进行通风降温。
4、使用新高脂膜500倍液浸涂采摘回来的西瓜,可减少水分蒸腾,抗冻、恒温,延长储存保鲜期。
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