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温度管理，棚内白天气温控制在25℃~28℃，夜间15℃~18℃。由于西葫芦要求有较强的光照，因此在实际操作中，可采取早揭晚放草帘，每隔3~5天擦拭无滴大棚膜，清除膜上草屑、尘土，棚内后墙悬挂反光膜，增加棚内光照强度；若遇到连续阴雨、雪天气，可喷施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质，助力植物吸收大量光能。
水肥管理，当第一条瓜坐住并长到10厘米时，可浇第二水。以后西葫芦将逐步进入结果盛期，要根据天气和植株发育情况进行施肥、浇水。
人工授粉，上午8~9时棚温达到20℃时，采下刚刚开放的雄花，去掉花瓣，将雄蕊的花粉轻轻涂在雌花柱头上，也可用防落素涂雌花，将人工授粉与防落素结合进行，效果更好。
吊蔓架蔓，在每一垄西葫芦的上方1.8米拴一根吊绳，上头栓在细钢丝上，下部栓西葫芦的吊绳一定要系成活结，这样植株坐瓜以后不至于向一边倾斜歪倒。吊蔓时每株留一头，其余腋芽及早抹去。同时，要经常打掉底部已失去功能且枯黄的老叶和许多的卷须，减少营养消耗。
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