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蔬菜怎么安全过冬？专家来帮忙（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国蔬菜网Vegnet蔬菜专家面对面】天气逐渐转冷，前两天，有网友咨询蔬菜和春秋大棚在入冬前需要做哪些准备？为此小编邀请了蔬菜专家来详细的和大家说说，蔬菜入冬之前必须要做的那些准备工作。
露地蔬菜中像白菜、萝卜、菜花、甘蓝等将要收获的蔬菜，要及时进行收获。越冬的蔬菜，如越冬白菜、蒜等，11月初就要进行覆盖，覆盖物可以是简单的塑料布或御寒的稻草、麦秸，保证蔬菜安全越冬。
茄果类蔬菜基本到10月底或11月初便收获结束。但现在天气变化无常，有时可能会突然降温。比如，北京市2012年的第一场初雪在11月1号，如果这之前来不及进行收获，就可能造成很大的损失。所以一定要及时听天气预报，在下雪之前及时收获大棚里的成熟的果实，防止冻害的发生。
春秋大棚即塑料薄膜大棚。春秋大棚里越冬的菜有菠菜、茴香、香菜等。到11月中旬左右，春秋大棚里的蔬菜也得像露地蔬菜一样，盖上一些覆盖物御寒，这样更加安全。
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