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芹菜真的有抗癌的功能吗？（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国蔬菜网Vegnet蔬菜专家面对面】芹菜是我们日常餐桌上比较常见的一种蔬菜，据说多吃芹菜可以抗癌，是真的吗？
提问：芹菜真的有抗癌的功能吗？
解答：研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部），喜欢抽烟的朋友可以多吃芹菜，预防肺癌发生。
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