【中国蔬菜网Vegnet蔬菜专家面对面】现在的小孩子已经成为两家人的宝贝了，尤其是宝妈们对自己的宝宝更是疼爱，当宝宝能吃饭的时候就开始想着给孩子做很多好吃的，但是宝妈们千万不能心花怒放，一定要注意隐藏在蔬菜背后的小危险，因为这些是经常被宝妈们所忽视的。

　　小编请教了蔬菜专家，专家重点提到了以下四点要避免的事项。

　　1、拒绝叶类蔬菜

　　大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，宝妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗？当然不是！大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。宝妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

　　2、忽略蔬菜与其他食材搭配

　　烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

　　3、冲洗不当

　　有些从超市里买来的蔬菜，从外观上看很干净，于是有些宝妈在烹调前只是略用水冲一下。其实，一般的蔬菜都有不少残留的农药，如果不彻底清洗，对宝贝的健康有很多危害。

　　4、先切后洗

　　有些妈咪习惯将蔬菜切成小块后再清洗，这种做法破坏了蔬菜的营养。殊不知，蔬菜中许多营养素是水溶性的，蔬菜被切细经洗涤后，会损失大量的营养物质。

　　随着现在社会上的东西越来越多，宝妈们都想着给孩子最好的，但是也不能忽视了宝宝们是否能承受这些，要做一个细心的好宝妈。