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走到田间地头,呈现在眼前的一幅景象是,广阔的田地上,一台台机器有条不紊地工作着,碰上人手不够的时候,还能找村子里的合作社借机器;另一幅景象,是在稻鸭共作的生态模式和日常农事记录的规范管理下,一株株稻穗在这里生长、成熟,最终经过检测成为了合格的有机大米和绿色大米,摆上百姓的餐桌。
全市测土配方施肥技术推广覆盖率91%以上,化肥施用量减少两个百分点,农药施用量零增长,重大病虫综合防治技术覆盖率98%以上,机插秧面积占水稻种植面积的87%。“常州的秋收工作正朝着高产高效、持续协调方向发展。在这样的状态下,最终被送上老百姓餐桌的,就是更加优质、健康的大米。”市农业技术推广中心主任季美娣说。
坐落在金城镇的常州市金坛江南春米业有限公司,只生产绿色大米和有机大米。“公司的七八款大米产品,全部通过了有机认证或绿色食品认证。”该公司总经理单爱娟说。
少见的有机大米 这里就有种
“公司5000亩的基地中,有350亩种植有机稻米。整个金坛区,只有我们和黄金村种植有机稻米,因为这个种植要求实在是太高了。”单爱娟说,“有机稻米的根本准则是‘不用农药、不用化肥’,所以从浸种开始就有讲究。普通的种子用农药浸种,我们要用石灰水。插秧后7天,要在稻田里放入一亩10—15羽鸭子,当水稻齐穗时将成鸭收捕离田,稻鸭共作相得益彰,鸭子不仅吃害虫,粪便还能施肥。”在病虫草害防控方面,一是在秧苗期用无纺布全程覆盖育秧,二是在大田期采用的是频振式或太阳能杀虫灯,每30亩安装1盏。“杀虫灯的防虫效果毕竟没有喷洒农药效果好,所以有机大米产量很低,亩产只有普通大米的一半。”
单爱娟介绍,种有机稻米,最开始有3年的转换期,每年都有认证员来对水、土壤、大米、种植基地、加工中心进行检测。过了3年以后,还得两年一次复检。“我们的种植基地在指前镇东浦村,去年水稻机插后,指前镇下大雨田地受淹,本来前年才检测过,结果怕水淹过的土地会有农药化肥残留,所以去年又多测了一次。”
稻穗收割完成后进行装车
“普通大米3.5元一斤,有机大米25元一斤,有机大米虽然金贵,但营养价值特别高。”单爱娟说。
“我们现在种的有机大米,我们叫它‘乳玉’,是我们自主研发的品种。”单爱娟说。公司旗下有个常州市金坛种子有限公司,十年以来,专注于大米品种的研发试验,“有些品种种了几年之后口感和外观就会退化,这时候就要研究新的品种了。”现在,公司跟江苏省农科院、扬州大学等开展合作,目前基地上储备了200多个小品种,但要通过试验看具体品质、口感,好的话就可以推广使用。现在基地里大面积种的七八个品种,就是经过反复试验筛选出来的。
农事记录 每天必不可少
2003年公司开始实行水稻绿色生态栽培;2004年的时候,第一款产品就申报成为绿色食品。“绿色大米虽然可以使用农药、化肥,但却有用药范围,我们严格在范围内使用。此外,作为绿色食品,也要3年接受一次检查,看农药残留、营养成分是否达标等。”2008年,公司第一款有机稻米诞生。
为了管理好近5000亩的基地,公司实行农药化肥统一发放。“最关键的是,每天要进行农事记录——这一天做了什么、农药打了多少亩、用了多少量、谁是负责人等都要记录清楚。农药化肥用完,空瓶空袋全部要回到仓库,”单爱娟说,“要让‘苏牌’这个10多年的商标一直响亮,质量就绝对要有保证。”
现在,“苏牌”大米在大统华、苏果等超市有售,淘宝可搜索“苏牌大米直销店”购买。
有机肥抛洒,现在用机器只要一天时间,换作以前纯人工,要七八天,一个月的秋收季,唐王村只要20天。
“还记得以前秋收的季节,在外打工的年轻人都要赶回来进入农忙,现在完全不需要了。百八十亩地的秋收,以前少说要四五十个人,现在一两个人就可以搞定。”朱林镇唐王村唐丰农机稻米专业合作社理事徐彬说。
从种植到收获 整个过程实现了机械化
从2013年开始,唐王村成立了常州市金坛唐丰农机稻米专业合作社,购买了农机具,开始了土地流转。到如今,整个村5600多亩的土地,已经流转给了合作社2400亩。徐彬说,从播种、育秧、插秧、植保、施肥、收割,到烘干、仓储、加工,合作社里都实现了机械化。今年,合作社还成立了常州市苏坛农副产品销售有限公司,本月起,就可以在淘宝上买到全机械化生产的“苏坛”大米。
“我们社里一台有机肥抛洒机,全常州只有一台。”徐彬说。换做以前纯人工的话,有机肥全部抛洒完毕要七八天,现在用机器只要一天。
机器更新 也要跟上步伐
今年8月份,听人介绍,合作社试验了无人机植保。回想起以前,徐彬说,合作社最早买了一台自走式履带植保机,需要三四个人操作,而且一天只能洒药100亩;后来,又购入了植保施肥一体机,一个人就能操作,一天能喷洒300——400亩,“但是机器轮子总会压到旁边的稻子,时间长了被压过的土地就长不出稻子来。”
“其实,洒药最好在二三天内完成,否则防治效果不佳,飞行植保就很好地解决了这个问题。无人机植保不仅效率高,一个小时能洒100亩药水,而且喷洒均匀,有些机器不方便作业的地方,无人机就可以完成。”、“在机器的更新换代方面,我们一直在进步。”徐彬说。
附近镇村需要帮忙 就可以把机器开过去
今年5月份合作社用5天就完成了小麦收割,换做没有机械的时候,至少要半个月。“后来,金城镇有个种田大户找我们借用收割机,我们干脆提供了收割、运输、烘干一条龙服务。之后,我们还帮周边的龙溪村和后阳村进行了收割。等到插秧的时候,又帮西岗村插秧插了450多亩。在机械保有量方面,我们一直是领先的。”
村子里没有流转土地的农户们,倒也很乐意找合作社来提供农机服务。“我们可以进行统一育秧、统一插秧、统一植保、统一施肥、统一收割,农户们只需做好平时的水浆管理和杂草处理就可以了。这样一整套机器作业下来,生产出的大米都是绿色、无公害的。”徐彬说。
“合作社的7台收割机,平时4台自用,1台给村子里的农户们准备着,还有两台备用,等我们收割季结束后,就可以到附近的镇村进行农机作业。”今年的秋收,徐彬预计20天左右就能完成。“到时看哪里需要帮忙就把机器开过去。”
今年亩产预计比上年增长10.5公斤
全市水稻秋收,完成进度已超90%,记者从市农委获悉,今年全市水稻种植面积94.4万亩,预计亩产627.9公斤,较上年增长10.5公斤左右。据市农业部门初步统计,截至11月15日,全市水稻已收86.6万亩,完成进度92%,较去年同期快12个百分点;全市小麦已播种50万亩,完成进度81%,较去年同期快50个百分点。
季美娣介绍,今年的秋粮生产主要体现了四个方面的特点:一是优良食味水稻品种面积快速扩大,南粳5055、宁粳8号、软玉、南粳9108、武运粳2845等优质品种种植面积达28万亩,较上年增加近20万亩;二是农机化水平不断提高,机插秧面积稳步扩大,全市机插秧面积达到82万亩,占水稻种植面积的87%;三是种植结构调整有序推进,稻田种养结合等绿色高效模式面积逐步扩大。
在响应国家农药减施政策的同时,获得水稻的丰收而且由于水稻属于有机水稻,价格与普通水稻也有不同,带动全市去种植有机水稻,有效的发挥了模范带头作用。
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