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随着寒潮来临，低温天对蔬菜的生产和供应又将带来考验。据上海市农委蔬菜办定点监测数据显示，今年11月份以来，青菜的田头交易价与上个月相比，不涨反跌。这说明，上海市绿叶菜生产稳定、供应正常。而随着沪郊插种在稻田和桃树下空闲农地上的近万亩绿叶菜陆续接力上市，即使面临低温天，也能保证蔬菜价格稳定，确保市民的菜篮子。
记者在位于市中心的大沽路菜市场看到，绿叶菜的价格都十分亲民。一般的青菜、菠菜、牛心菜等每500克都在两三元左右，市民的菜篮子明显轻松不少。
据市农委蔬菜办定点监测数据显示，今年11月份以来，青菜的田头交易价每公斤1.08元，比10月份的2.22元明显下降。进入冬淡，菜价为什么不涨反跌呢？
记者在浦东新区新场镇看到，9月底刚收割完的400亩稻田上已经密密地移栽上了碧绿的小青菜，预计再过一个月就能上市。而果园村的桃树下，也栽种了塔菜、新场矮脚青等绿叶菜，既提高了土地的利用率，也增加了绿叶菜的供应量。
据统计，目前市郊蔬菜在田面积超过44万亩，其中绿叶菜近22万亩，地产蔬菜日均上市超过8400吨，其中绿叶菜4500多吨。
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