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大白菜和小白菜有什么区别？（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国蔬菜网Vegnet蔬菜专家面对面】大白菜和小白菜，虽只有一字之差，但确实完全不同的两种蔬菜，很多人四体不勤五谷不分，对于这两者不是很能分得清。
提问：大白菜和小白菜有什么区别？
解答：大白菜，原产于中国，又名“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，大白菜产于北方，尤指华北地区，是一种营养高，口感好的蔬菜。
小白菜，同样是十字花科，俗称“青菜”、“瓢儿菜”、“油白菜”等，在我国南北方都有分布，据测算，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
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