【中国农业网Agronet农业博物馆】新石器时代是以使用磨制石器为标志的人类物质文化发展阶段。这个时代在地质年代上已进入全新世，属于石器时代后期，大约开始于1万年前，结束于距今5000多年至2000多年不等。

　　新石器时代的基本特征是：开始制造和使用磨制石器，发明了陶器，出现了原始农业和畜牧业。

　　我国考古专家们认为，北京东部泃河流域这些新石器时代遗址和遗存，显示了泃河流域的一种独具特色的考古学文化，而上宅遗址特征鲜明的器物群正是其文化代表。因此，这种早期文化被称之为“上宅文化”。

　　上宅文化，是北京地区迄今发现最早的原始农业萌芽状态的新石器时代文化，距今7000至6000年，增补了北京地区新石器时代考古的空白，被史学家喻为“西有周口店，东有上宅”。

　　新石器时代平谷先民生产工具大多数为石质，主要是打制、琢制、磨制、压削的大型石器和细石器，共2000余件，有石斧、石磨盘、石磨棒、单面起脊斧状器、石球、复合刃器等。

　　石斧是原始农业的重要工具，砍伐树木、刀耕火种都用石斧。石磨盘和石磨棒是用来加工粮食的工具，还可以用于制作陶器时研磨泥料。这些迹象表明，这里当时已形成固定居住的聚落，其经济是以原始农业为基础，包括狩猎、采集等多种生产形式。