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一、选种浸种。选择品质优良，瓜形整齐的品种。用100℃热水烫种5秒钟，立即对凉水降温至40～45℃的温水搅拌半小时，然后用清水浸种8～12小时，其间用30℃温水淘洗种子2～3次，反复揉搓，除去种子表面的黏液。种子捞出后晾两小时，待种子表面干爽后催芽。
二、适时播种。早春南瓜育苗可在日光温室或阳畦中进行，适宜的播期一般为2月下旬～3月上旬为宜。播种前用新高脂膜拌种，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。
三、苗期管理。播种后白天温度保持25～30℃、夜间保持在18℃左右，当60%的种子拱土时，撤去地膜，白天温度降到20～25℃、夜间12～15℃，以防幼苗徒长。待心叶2厘米长时，白天温度保持25～28℃，夜间15℃左右。育苗期每隔5天喷一次清水。在定植前一周开始逐渐加大放风量进行炼苗，并喷施新高脂膜形成一层高分子膜提高成活率。
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