2000年，参加工作不久的王海平，作为项目技术组负责人参与了“巴美肉羊新品种培育”项目，开展胚胎移植技术的研究、应用与推广，以加速巴美肉羊的扩繁速度。经过7年时间的艰苦努力，累计完成巴美肉羊理想型胚胎移植12266例，扩繁巴美肉羊（理想型）7360只，其中特一级羊6000多只，节约育种资金1200万元。至2007年，巴美肉羊品种通过国家畜禽遗传资源委员会验收命名。巴美肉羊的育成，填补了我国没有自己肉羊品种的空白，为巴彦淖尔市乃至全国肉羊业的发展打下了基础，提供了种源保证。

　　从2007年开始，王海平带领的科研小组全力开展了科技示范工作，重点推广应用肉羊*杂交组合技术、肉羊舍饲育肥技术。同时，开展了“肉羊反季节（2~5月份）同期发情人工授精”。至2010年，他们累计完成肉羊反季节同期发情人工授精母羊2300多只，实现了我市肉羊养殖繁控技术的创新。2008年，王海平还参加了“巴美肉羊新品系培育”，目前，已培育选留“巴美肉羊多胎新品系”母羊8000多只，组建核心群5处，个体平均繁殖率达200%以上，并实现两年3胎。

　　也是2008年这一年，王海平被聘为市直科技特派员，他与企业技术人员合作研制开发了实用价值很高的“富川689增绒保羔催奶浓缩颗粒饲料”和“810A肉鸡浓缩料”。实践表明，饲喂“富川689增绒保羔催奶浓缩颗粒饲料”后，母羊平均每只增绒47.5克，绒山羊流产率下降20%~40%，繁殖成活率提高50%，羔羊平均日增重85克，每只羊年增收68元。“富川689增绒保羔催奶浓缩颗粒饲料”推广应用以来，全市累计有150万只绒山羊饲喂该料，多增绒7万公斤，多产羔60万只，受到养殖户的一致好评，“富川689增绒保羔催奶浓缩颗粒饲料”被自治区科技厅推荐为国家星火项目。“富川810A肉鸡浓缩料”的推广应用，使肉鸡腹水症发病率下降了12%以上，发病率控制在1%以内，大大提高了肉鸡的成活率，有效地解决了全国性的肉鸡腹水症难题，可使肉鸡养殖效益提高30%。全市200多户肉鸡养殖户使用该料后，经济效益大幅度提高，年户均增收3万元，年合计增收600余万元。随着我市肉鸡饲养量的快速增长，华北地区肉鸡养殖重心也由宁夏平罗地区逐渐向临河地区转移。

　　2010年至今，王海平先后组织实施了“二狼山白绒山羊高效生态养殖技术集成与示范”和“内蒙古自治区现代农牧业产业科技服务体系绒毛用羊产业示范推广团队建设”等项目，累计新建育种核心群260户；采集绒样153000多份，体重、体尺生产性能测定12000多只；调剂优质绒山羊种羊9226只，引进阿尔巴斯白绒山羊550只、阿拉善白绒山羊180只杂交导血，进一步提高了二狼山白绒山羊生产性能；举办培训班15期，培训科技示范户153户，培训技术人员247人，培训牧民954人次。

　　20多年来，王海平先后获得农业部丰收二等奖1项，自治区科技进步三等奖1项，自治区农牧业丰收一等奖3项、三等奖1项，全市科技进步一等奖2项、二等奖3项；被评为自治区优秀奶业工作者，巴彦淖尔市河套英才、优秀科普志愿者、第四批中青年学术（畜牧业）技术带头人，荣获巴彦淖尔市中青年科技突出贡献奖；以他为第一技术负责人的“肉羊绿色高产技术示范及推广团队”获评国家科技部颁发的“‘十一五’国家‘星火计划’执行优秀团队”。他先后在*期刊发表论文16篇，参与编写著作6部（独立完成4部），参与编写《巴美肉羊》地方标准和国家标准、《内蒙古自治区品种资源志》。申请国家发明专利1项、实用新型专利5项。