湖南卫视的真人秀节目《亲爱的客栈》，既有优美的风景又有家庭的温馨，获得了收视与口碑的双丰收。有温度有品位的民宿成为网友热搜的关键词，也带动了当地旅游业的发展。在浙江慈溪，民宿在旅游业发展中有着重要地位并发展得风生水起，目前慈溪已有民宿11家，床位303张，游客络绎不绝。尽管发展前景看好，但民宿业的整体水平仍有待提升，品牌化道路还在积极探索中。

　　特色民宿

　　乡村里的招财猫

　　位于鸣鹤古镇的银号客栈古色古香、幽静典雅，深受游人的青睐。客栈是清代双层多进院落式走马楼，由沈氏大屋改建，有着深厚的历史底蕴和人文内涵。砖雕门楼上书“云渚分华”四个大字，内中正厅张贴着沈氏先人高中秀才的捷报。整个老宅建筑面积1800多平方米，目前推出了21个客房，楼下是餐饮区，可以容纳130多人同时就餐。

　　“我们这种老房子是当时的大户人家，估计全宁波市很难找到像这种300多年历史的清代房子。”银号客栈的负责人孙杰告诉记者，古镇的韵味和建筑的历史都是客栈的特色和优势，吸引了许多访古探幽的游客。客栈平时客流不断，尤其是周末和节假日，无论是农家乐还是住宿都非常兴旺，去年国庆节期间全部房间都被早早预订一空。住宿的客人中90%来自上海。随着鸣鹤古镇美誉度和知名度的提升，来这里举办的活动也越来越多，带来了不少客户。

　　方家河头古村的兰屿农庄也是人气高涨，包括兰屿客栈、采摘园等，总共60多亩地。与端庄大气的银号客栈不同，兰屿客栈显得雅致闲适，充满田园风情。建筑风格沿袭古村风格，室内为中式装修，几缕阳光透过门窗投到地上、床上，恰成一道别致的风景，古朴的屏风、精致的梳妆台等家具装点得整个居室充满岁月沉淀而成的从容。自2012年底开业以来，兰屿农庄逐渐完善成长，有30多间客房，15个包厢和1个大厅。目前年接待游客达到四五万人次，年收入600多万元。

　　亲近自然、心系乡愁是许多人的共同特性，而美丽乡村的建设也给民宿发展打下了坚实的基础，造就了其更广阔的成长空间。环境优美、乡土气息浓郁、原生态元素充足的农村让人们趋之若鹜。显然，乡村民宿已经成为当前旅游业发展的一种崭新业态，拉动了三产的发展，也促进了就业，增加了农民的收入。正因如此，民宿越来越受到重视，国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》，对民宿发展提供了针对性的指导意见，明确民宿是利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。省委、省政府都明确提出鼓励发展民宿产业，宁波市政府将民宿产业的发展列入对各县市区政府的目标考核。慈溪也高度重视民宿业的发展，把民宿产业发展正式列入全市国民经济发展“十三五”规划。

　　成果初显

　　声名与日俱增

　　近年来，慈溪根据资源禀赋将龙山方家河头村、潘岙村，掌起任佳溪村，匡堰岗墩村和横河大山村列为发展民宿产业的试点村，鼓励村民利用自身空置、废弃农居发展民宿。去年，慈溪又明确提出要发展和提升农家乐休闲旅游，发挥田园风光、农耕文化、特色产业等优势，结合美丽乡村风景线打造，积极推进农家乐示范点、特色村、特色区块以及民宿集中村的建设，大力发展养老、民宿、农家乐、众创空间等优质二三产业。其中，银号客栈获评五叶级历史文化型特色客栈，兰屿农庄获评四叶级自然风光型特色客栈。这些特色民宿招徕了大量的游客。

　　杭州的王先生在游玩鸣鹤古镇时选择入住了银号客栈的标间，价格400多元。他说，古镇的医药文化让他印象深刻，客栈的服务也很周到热情，不像乌镇商业氛围那么浓，“总体来说这次的旅行体验相当不错，就是价格如果再优惠点就更好了”。嘉兴蓝天旅游的导游费丽燕从事行业5年，带过两三个团到鸣鹤古镇、杭州湾湿地等景点，对古镇以及乌镇、西塘等地的民宿都比较熟悉。“来这边游玩的客人还挺多的，设施和服务总体都挺好，就是一些标志不明显，因为小街小巷特别多，客栈所在的地方不大好找。”费丽燕曾经带了1500人的团到鸣鹤来，虽然没有入住当地民宿，但游客反馈不错，有好几位游客咨询周末自驾游的路线以及住宿条件。

　　民宿项目的开发无疑是对资源的整合再利用，是一种注重消费者体验的经营业态，且与乡土文化和业主个性化的营销理念息息相关。为提升民宿的发展水平，慈溪邀请专业化主体来参与建设，2016年成功引进心沐蓝莲、游侠客等精品民宿项目，从而为今后的民宿发展带好头引好路。岗墩村是慈溪海拔最高的村庄，素以风景优美、气候宜人而著称，拥有较好的民宿建设条件，目前拟建的匡堰镇高山民宿项目位于该村，将建设为慈溪乡村民宿集聚区的样板，现已引进游侠客进行前期运作。

　　取长补短

　　潜力尚待挖掘

　　如今，越来越多的乡村看到了民宿带来的利好，坎墩街道的四塘南村、龙山镇的山下村等都在勾画民宿建设蓝图，期望盘活现有资源，发展农村经济。四塘南村已完成规划编制，将按照文创和休闲两个主题建设两条路线，打造成为特色田园休闲度假基地。届时，村内将布置多个民宿点，接待到大学生农创园和村庄游玩的游客。

　　为进一步推进乡村民宿业态发展，慈溪出台了《关于优化产业政策促进产业转型发展的若干政策意见》，印发了《关于印发<慈溪市旅游产业专项扶持政策实施细则>的通知》，明确对民宿的分档补助细则，鼓励乡村旅游基础设施投入。按照规定，乡村民宿营业后按照建设规模、装修格调、文化内涵等分三档予以补助：普通民宿按照每间客房5000元给予补助，高级民宿按照每间客房10000元给予补助，精品民宿按照每间客房20000元给予补助，单栋建筑享受补助客房总数不超过15间。2017年，市旅游局对兰墅民宿、兰屿民宿、心沐蓝莲民宿、清风白鹭等民宿项目的旅游专项建设资金补助达到137.5万元。

　　在这些优惠政策的引导下，慈溪民宿迎来了发展的好时机。但是总体发展水平不高，品牌化、规范化之路还在起步阶段。兰屿农庄的魏旭波告诉记者，农庄所处偏僻，留住人才比较困难，服务员大多为当地人且年龄偏大。“高薪请来的高层次人才很难留住。一般服务员我要求至少干足一年。”银号客栈用的也是没有相关经验的当地人，不过老板孙杰是酒店管理专业毕业的，曾经在绍兴的一些酒店做过。为了保证服务质量，客栈每周一都要对员工进行培训。记者从相关部门了解到，服务质量和人才素质制约了发展，但民宿发展水平参差不齐，涉及到多种因素。评定标准有多个版本，游客没有统一的评估尺度。《旅游民宿基本要求与评价》把民宿分为金宿级、银宿级二个等级，《浙东大农家评定标准》分为普通民宿、高级民宿、精品民宿三等，宁波出台的《特色客栈等级划分规范》根据客栈的服务设施和服务质量分为“一叶级”至“五叶级”五等。缺乏完善的整体规划，很多地方没有明确的民宿发展目标，大多在原有农家乐的基础上稍作改进，在经营、管理和服务水平上与民宿客栈的标准要求还有较大的差距，对自身的特色和文化底蕴没有深入发掘，使民宿产品缺乏竞争力，另外还有土地性质、资金等方面的问题。

　　为此，慈溪一方面加快推进《慈溪市民宿发展规划（2017-2025）》与《慈溪市重点区域旅游开发专项规划》，积极规划南部沿山精品线等重点区域的民宿建设工作，目前两个规划都已进入中期正式编制阶段。另一方面，进一步完善民宿发展政策，在政策扶持上根据民宿市场需求的变化，增加后续改造提升和个性化产品开发的扶持，培育民宿开发主体，增加对村集体和当地农民投资开发的补助，加大招商力度，加强对社会资本和专业化市场主体参与运营的激励和引导。在人才培育方面，慈溪出台奖励补助政策，积极引进全国大专院校、高职院校在慈设立旅游人才实训基地，鼓励旅游企业引进储备全日制大学本科以上人才。同时，研究制定民宿专业人才培训体系，为民宿业主提供相关业务培训，提升民宿从业人员整体素质与旅游接待服务水平。显然，慈溪民宿产业大有可为，但如何提升业态整体水平，让其逐步走向正规化、特色化、精致化、品牌化，实现健康持续发展，还有待进一步探索。