春大白菜是解决初夏蔬菜淡季的一个重要品种，它对增加市场花色品种，实现蔬菜周年供应有重要意义。据各地经验，一般亩产可达2000-3000公斤、经济和社会效益均较显著，应适当发展。

　　（1）品种选择

　　应选用生长期短，不易抽苔，结球率高，耐热抗病的品种，如北京小杂55，小杂65、鲁白4号、夏阳50、太原55等，不宜选用中晚熟品种。

　　（2）适期播种

　　春大白菜对播种期要求较严格，不能过早或过晚。过早受低温影响，易抽苔，过晚结球期遇高温，影响产量和正常结球。大白菜最适宜的生长温度17-20'℃，低于5℃或高于25℃均不能正常生长。结球期在12-18℃的条件下生长，才能取得*效果。各地应根据当地气候条件把犬白菜安排在温度最适生长季节。一般华北地区中北部多在3月底到4月上旬播种}南部地区多在3月中下旬播种。保护地育苗的可提前10-15天。

　　（3）育苗

　　北方地区大多春季较短，适宜大白菜生长适温的时间也短，为了提高产量和产值，以育苗移栽效果较好。育苗期间要严格控制好温度，既要防止低温条件下生长，过早通过春化阶段，又要避免高温条件下生长形成徒长，细弱苗。育苗期一般白天保持在17-22℃，夜间保持在13-15℃，不低于12℃。当幼苗2片真叶以后要及时间苗，7-8片叶时放风练苗。为防止移栽伤根，最好采用营养钵或营养土方育苗。

　　（4）地膜覆盖栽培

　　地膜覆盖栽培可使白菜提早成熟，能有效地防止早期抽苔，一般可增产15%以上。春栽白菜定植的密度应适当密植•一般行距40厘米左右，株距30-35厘米，每亩栽植5000株左右。

　　（5）肥水管理

　　春播大白菜生长期较短，应以底肥为主，以施用速效性肥料为好，一般亩施优质农家肥不少于3000公斤，配合施入腐熟人粪尿1000公斤或尿素10公斤。这样可以促进大白菜营养生长，抑制生繁生长，利于提高大白菜品质和产量。