【中国农业网Agronet农业博物馆】尼罗河流贯南北，每年定期泛滥，洪水淹没下游的河谷地带和宽阔的三角洲地区，洪水退后，在那些地区留下一层十分松软而又特别肥沃的黑色淤泥，十分适宜农作物的生长。

　　四五千年前，埃及人就知道了如何掌握洪水的规律和利用两岸肥沃的土地。尼罗河的泛滥，不但不会淹没两岸的村庄，而且会给土地灌一次透水，还会把河水从上游带来的大量矿物质和有机质留在土地上，大量沉积在尼罗河中下游两岸的田野里，于是形成了肥沃的土壤。

　　公元前5世纪，曾目睹过埃及自然灌溉农业的希腊著名史学家希罗多德记述道：“农夫只需等河水自行泛滥出来，然后每个人把种子撒在自己的土地上，叫猪上去踏进这些种子，此后便只是等待收获了。”据苏联学者司徒卢威考证推算，当时的小麦产量每亩可达数百斤，产量如此之高，为古代世界所罕见埃及古代居民便开始挖沟修渠，筑堤打坝，建库蓄水，进行人工灌溉。

　　在长期治水过程中逐渐建成了一系列灌溉盆地，洪水到来，淹没整个盆地，洪水退去，再把盆地的积水排干，进行耕地播种。他们还学会利用尼罗河谷的自然坡度开凿了一系列运河，把上游的水引向下游，灌溉农田。勤劳智慧的埃及古代居民长期建成的一整套灌溉体系，保证了农业生产的年年丰收，产量不断提高，自给有余，并能出口。