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齐齐哈尔2月3日冬捕最后一网(图)

畜牧家禽网  来源:鹤城晚报 阅读数:

  眼看离春节还有不到半个月的时间了,备年货的节奏已经开始了,家家过年的餐桌上都少不了大鱼,要说到市场上买冻货也没啥新意,自己参加冬捕弄点儿活鱼回家才是真格的!“乐游圈第四届冬捕节”第一网让齐齐哈尔市民感受了震撼的场面,吃到了纯正的江鱼,这第二网选择在2月3日小年儿之前,正是为朋友们过年能吃上鲜鱼准备的。

  “祭湖醒网”揭开冬捕的神秘

  “泰来余粮村的鱼太好吃了,这第二网还得去,多买几条大鱼,准备过年吃。”张先生去年12月30日跟乐游圈去了泰来冬捕第一网,感觉非常不错,这第二网他还要参与。他问记者,还有没有其他的活动。这下问着了,第二网真就给大家准备了不少活动。

  为了能让市民感受到泰来蒙古族渔猎文化的源远流长,乐游圈第四届冬捕节第二网特地按照蒙古族的习俗进行“祭湖醒网”仪式。仪式结束后还会有歌舞等表演,保证让你大饱眼福。

  在冬捕水域的岸上,老丁自家养的笨鸡这次也“贡献”出来了,这里的笨鸡有百十来只,都是笨笨的,那肉质,不是一般街上卖的鸡能比的。老丁说了,这里的小鸡儿时不时还能吃点儿小鱼,肉质能不好吗?

  除了笨鸡,笨兔子、有机大米、小米、粘豆包、冻豆腐、干豆腐,过年吃的东西基本都有了。另外,冰糖葫芦、烤肠等小吃这回也加入到了冬捕现场,想吃的朋友现场就能解馋。

  冬捕现场江水炖江鱼

  “上次来了那么多朋友,我忙的脚打后脑勺,很抱歉没工夫招待大家,2月3日这网我给大家补上,准备三口大锅,用江水炖江鱼招待大家。”憨厚淳朴的老丁一见记者先打了保票。老丁说,泰来嫩江段的鱼好大家都知道,但很少有人现场品尝过,所以,这次他准备在捕鱼现场弄两口大铁锅,用这里清澈的江水现场炖江鱼。

  参加过乐游圈第一届冬捕节的朋友可能还记得,三年前老丁就在冰面上支起大锅炖江鱼,那种现场品尝江鱼的味道很多朋友至今都难忘。市民吴先生回忆说,那时候刚踏上冰面,就闻到一股鲜香无比的炖鱼味道,让他口水直流,循着味道望去,竟然看到江面上支着两口大锅,咕嘟咕嘟地炖着江鱼。虽然他赶到的时候,锅里的鱼已经不多,但那种香味至今让他回味无穷。吴先生表示,这乐游圈第二网他一定要参加,一是为了买好鱼,二是再次感受一下江水炖江鱼的味道。

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