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一、覆盖薄膜。菠菜播种时，日光温室尚未覆盖薄膜，在露地条件下，气候对菠菜的发芽出土和幼苗期生长是适宜的。覆盖薄膜时期的定植非常重要。菠菜植株生长的适宜温度是15～20℃，最适宜叶丛生长温度是17～20℃，所以当白天气温低于15℃时就应覆盖薄膜。
二、控制温度。覆盖薄膜后要防止高温，要大通风，白天控制在20℃～23℃，夜间10℃左右。随着外温的下降，逐渐缩短通风时间，减少通风量。当夜间温度降到10℃以下时覆盖草苫。初期要早揭晚盖，室内温度降到10～12℃时再放下草苫，早晨太阳出来卷起。
三、适浇肥水。在菠菜两片真叶展开时要进行间苗，喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长；菠菜根系发达，吸水能力强，不旱不需要浇水。在覆盖薄膜前2～3天浇1次水，覆盖薄膜后一般不再浇水。叶丛旺盛生长时，追1次氮肥，每亩追施尿素10公斤，在接近中午叶片上露水消失后撒在畦面，用新笤帚蘸水，逐畦浇水，同时在菠菜生长期适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒；收获前2～3天再浇1次水。
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