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选择排灌水方便、前茬未种过蔬菜的为宜，深翻土地，整地做畦，结合整地施足底肥，以腐熟有机肥为主，移栽前浇透水并喷施新高脂膜，隔离地下病害侵染。
及时进行中耕除草，以促根生长，根据甘蓝长势，灵活掌握灌水量，适时适量为佳；雨后及时排出积水，谨防根腐病发生。
紫甘蓝需肥量大，除重施基肥外，需根据甘蓝生长情况及时追肥，氮、磷、钾肥等配合使用，以提高纤维素含量，追肥后要立即浇水。
做好病虫害防治工作，使用针对性药剂加新高脂膜，有效进行防治。
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