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小南瓜种植要有合适的温度，种子在13℃以上的温度条件下，便可开始萌芽，发芽适温为25～30℃，萌芽出土最快；生长发育最适宜的温度为18～32℃；开花、结果要求高于15℃的温度；果实发育的最适温度为25～27℃，温度高于35℃，易落花、落果，出现果实发育停滞等现象。因此合理温度很重要。
小南瓜属短日照作物，低温，短日照能促使雌花分化提早，数量增多。南瓜喜光，在光照充足的条件下生长良好，果实生长发育快，且品质好。根系发达，抗旱能力强，故除要求较高温度外又喜欢较干燥的环境条件。但南瓜茎、叶、蔓很多，蒸腾作用强，耗水量大，故必须保持14%左右的土壤湿度，才能保证植株的正常生长。对土壤要求不严格，以排水良好，肥沃疏松的中性或微酸性（pH值5～7）的砂质壤土为最适宜。需肥量较大，对氮、磷、钾三要素的要求较高，除此之外幼果期开始喷施壮瓜蒂促进水分和营养输送流畅，提高营养流量，促进果实发育和膨大。
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