“新时代是奋斗者的时代”“奋斗本身就是一种幸福”“幸福是奋斗出来的”。习近平总书记在2018年春节团拜会上发表的重要讲话，点燃了亿万人民奋进新时代的奋斗激情。在中国特色社会主义进入新时代的当下，这个重要讲话有着格外深刻的内涵和现实意义。不忘初心，牢记使命。本报今日起推出系列报道《新时代的奋斗者》，多领域、多侧面挖掘典型案例，多视角、多形式讲述奋斗故事，展示新时代奋斗者的新风貌新作为，大力弘扬艰苦奋斗、无私奉献的伟大精神。敬请关注。

　　谈起中药，人们印象当中，要么是一碗水两碗水的煎煮熬，要么是大大小小的瓶瓶罐罐，工序颇为复杂讲究。而在我市，却有这么一位中医药创新践行者，他率领团队发明的破壁草本技术，打破了国人千百年来煎煮熬中药的 “药罐子”，让服用中药像冲饮咖啡一样简单。他就是成金乐，中智药业集团副总经理兼总工程师、国家中医药管理局中药破壁饮片技术与应用重点研究室主任、享受国务院特殊津贴专家与中山市拔尖人才。

　　2月上旬，省委宣传部、省总工会举办2017“南粤工匠”致敬典礼，表彰20 位从全省上百名优秀工匠候选人中脱颖而出的“南粤工匠”，成金乐位列其中。主办方的致敬辞谈及，“成金乐将草本破壁，也破除了中药进军国际的壁垒；他为技术立法，也树立了人们对于质量的信心”。

　　春节前夕，记者前往位于火炬区的中智药业集团，寻访这位中药破壁饮片技术的开拓者和产业化发展的奠基人，聆听了其30 多年来致力于推动中药创新发展的故事。

　　见闻：中医药如何“老树开新花”？

　　车子穿过博爱七路，绕过小隐村，往东行。轻雾舒展的苍穹下，葱葱郁郁的道路旁，屹立着一家家高新技术企业。这是国家健康科技产业基地园区，中智药业集团便位于园区的康泰路。

　　车子驶进厂区，只见庭院四周绿树环绕，清泉轻涌。下车伊始，成金乐已在办公楼大门口等候。是日天寒，西装笔挺的他，披多了一件黑色羽绒服，精神抖擞。

　　寒暄过后，他带领记者来到一楼大堂。踏入大堂，可见一块巨大的LED 电视屏幕，上面正播放着 “中智破壁饮片”的研发生产宣传片。宣传片以两个疑问为开头，“都说中药是中国的，为什么日本汉方占国际市场的70%以上？都说中药是中国的，为什么韩国将中药申遗？”

　　关于破壁饮片的 “前世今生”，宣传片娓娓道来。原来，日韩两国的中药产品时常更新着人们对中药的固有印象，其先进的制药技术和新颖的服药方式，甚至让拥有几千年中药历史的中国望尘莫及。成金乐透露，怎样将老祖宗的智慧继续发扬光大并真正造福于人，是制药企业乃至整个国家迫在眉睫的任务。他说，中医药要想“老树开新花”，出路在于继承与创新。

　　乘电梯至3楼，走过空中回廊，即来到占地3000多平方米、宽敞明亮的科研实验室。事实上，它大有来头，是国家中医药管理局中药破壁饮片技术与应用重点研究室。

　　整个楼层，构造各异的仪器设备随处可见，功能不一的试验室一间连着一间。它们都是按GMP标准建设的，其空气洁净度达到了生产药品要求的10万级。就连电子秤，都是放在防震工作台上面的，以谨小慎微的科研态度防止不经意的失误给检测数据带来误差。

　　在理化室，3位科研人员正在专心致志进行着实验操作。成金乐环视一遍，没有打扰他们。一旁的液质室，2个桶状的白色液体罐颇为显眼。该区域安全管理责任人彭丽华的工作职责，是负责安全检查月报表的上报、保障疏散通道和安全出口的畅通，每月定期进行区域内的安全巡查。门口处，还贴有一张温馨提示，“这里的抽风按钮长期开启，请不要关闭”。

　　在转角处墙上的通知栏，“质量控制部人员一览表”清晰可见。成金乐说，术业有专攻，因此要细化科研人员的工作职责。如数家珍一般，他介绍道，这一部门的质量授权人为吴荣恩，质量监控经理为冯小刚，仪器组长为刘晓云，微生物组长为朱晓青……此外，通知栏上还列有“提案清单”，注明各个实验环节的操作规例。以“二氯甲烷”品类为例，具体包括了预防措施、事故响应、急救措施、消防措施、泄露应急处理等5个方面的规例。

　　成金乐说，近期的实验室安全风险点，主要包括有毒有害试剂的储存、玻璃仪器的使用、废液储存、气体存放、酸碱试剂的配置、薄层鉴别、水分鉴定、灰分鉴定等8个方面。

　　最为引人注目的， 当属DNA 条形码技术实验室。这是一种利用基因序列来进行物种鉴定的生物技术，形象一点说，好比是为中药做“亲子鉴定”。其具体流程，包括破壁草本、DNA提取、PCR 扩增、DNA 测序、序列分析、生成DNA 条形码。“这一技术的优势在于，仅需一个或几个基因片段，即可对大部分物种进行简单快速、标准化的鉴定，还可通过网络实现物种序列信息的统一管理，方便共享。”成金乐介绍。

　　中药破壁饮片的研发生产需要一套标准化的管理体系，这样生产出来的产品才有品质保证。成金乐认为，全产业链的规划设计尤其重要。因此，他们致力于建立全产业链的追溯体系，对不同的药材进行药效学、毒理学、药代动力学等对比分析研究，还制定了四大类指标体系。

　　影响：水均益去年底“慕名而来”

　　同一楼层的中药破壁饮片标本馆，凝聚了成金乐与同事们花了诸多心血成就的“杰作”。

　　一尘不染的标本馆，有两排展示架，每排有五层，每层有六个标本，每个标本由右往左分别是用椭圆形玻璃罐密封着的中药材、中药粉、中药颗粒。不同的标本，横竖对列齐整。灯光直射下，部分椭圆形玻璃罐折射着白色光芒。细瞧之下，发现一个有意思的现象，各种中药粉呈现的颜色往往与中药材本身的颜色不一样，而中药颗粒却能“还原”中药材本身的颜色。

　　别小看这种不起眼的差别，里头蕴含的“大讲究”，甚至引来央视知名主持人水均益的点赞。

　　2017年11月15日，水均益随央视《纪录东方》栏目组造访中智药业集团，从人文的角度、发现的精神、探索的眼光，专程对话成金乐。据悉，《纪录东方》是央视发现之旅频道推出的大型人文纪实专题类节目，它展现了普通人精彩的人生故事，给观众以人生启迪。事实上，30多年来对于中医药文化持之以恒的继承与创新，是成金乐进入水均益“法眼”的缘由。

　　是日，在标本馆接受访谈时，成金乐以不同形态的同一药材为例，向水均益直观介绍道，“破壁草本是采用现代超微粉碎技术，利用高压气体，打破中药材不同部位、不同组织的细胞壁，运用无添加专利成型技术，混匀制成30—100 目中药破壁饮片，形成品质均一、质量稳定可控的颗粒状新型饮片”。成金乐谈及，破壁，简而言之就是打破植物细胞壁，它就像打破鸡蛋、核桃的外壳，唯有如此，才能吃到里面的好东西。“这种方式，消除了中药材不同根、茎、叶药效不同，计量不准等缺点，极大地提高了药物有效成分的吸收利用率”。

　　数据显示，相较于传统饮片10%至30%的吸收利用率，破壁草本技术制成的中药饮片有效成分吸收利用率能达到90%以上。同时，破壁技术的创新，打破了数千年的“药罐子”，让中药均衡、可控、方便服用，冷热水均可冲泡。这种技术为中药用药带来极大的便利，为当代中医药健康服务提供了更多的前景和可能。

　　时至今日，由成金乐团队成功研发并建标的中药破壁饮片已有60多个品种，其中30个品种可供消费者购买，甚至能够“变身”为冷饮、热饮、养生汤、冰沙等形式直接端上老百姓的餐桌。用成金乐的话说，这一“中药革命”让喝中药变得前所未有的便捷新潮。“虽然是传统的中药，但同样可以变得很潮很时尚。”

　　当天，在中智药业集团的养生公馆，成金乐还向记者现场展示“中式养生咖啡”的生成过程：西洋参、丹参、石斛、三七等破壁草本和纯净水在一部与咖啡机相仿的机器里飞快地旋转着，随着“嗡嗡”的声响，不到两分钟，一杯散发着淡淡中药味的 “中式养生咖啡”就调配好了。除此之外，该养生公馆还向市民提供体质测评的服务，驻馆中药师通过望闻问切，让市民知道自己是何种体质，怎么根据自身体质去养生。

　　历程：潜心钻研只为中药“熠熠生辉”

　　出生于1962年的成金乐，是湖北省麻城人，1982年毕业于湖北中医学院，此后在当地一家中医院担任药剂师。他与中山结下的缘分，源于15年前。

　　步入21世纪，有越来越多的人发现，中医药是中华民族的瑰宝，但传统中药需要长时间煎煮，存在应用不便、有效成分吸收率低，让年轻人难以接受等问题，此外中药饮片由于缺乏统一的标准和规范，走向现代化和国际化可谓困难重重。这一时期，多年从事药剂工作的成金乐不断探索这些难题，对中药破壁技术逐渐有了独到的认识。2003年，中智药业集团董事长赖智填多次奔赴湖北力邀其加盟。因志趣相投，成金乐毅然放弃了稳定的体制内身份，决意要在伟人故里与伯乐联手创造 “一个能让中药熠熠生辉的舞台”。

　　当天在办公室落座后，成金乐回忆道：“刚开始，我与同事在一间只有10多平方米的微型实验室里，用一台价值12万元的气流粉碎分级机，逐项摸索挑战传统中药的制作方法。万事开头难，但哪怕再难，也难不住一颗怀揣梦想的心。”历过艰辛挫折，熬过寒冬酷暑，挺过技术难关，其中药破壁的崭新格局及广阔前景在随后的几年得以逐渐明晰。

　　期间，在省食药监局支持下和省药品质量研究所的帮助下，成金乐团队制定了“广东省中药破壁饮片质量标准研究规范”，完成广东省中药破壁饮片地方标准62项、破壁类食品标准70项，并先后组建了国家中医药管理局中药破壁饮片技术与应用重点研究室、广东省中药破壁粉粒工程研究开发中心等科研创新平台。面对荣誉，成金乐坦言，他只是一位普通的药学者，时刻抱着对自然的敬畏，“中药是一个对自然影响更大的微观世界，只有以精益求精的匠心精神不断地深入研究，才能发现更多未知的新规律”。

　　“我们的产品包装上都有个二维码，扫码就能查到药材的产地、质量检测报告、商品流通情况，做到了信息透明化，让老百姓放心。”实际上，成金乐不仅仅满足于实验室里的成功，他更希望让道地药材 “走近”老百姓。“我们在国内多个地方建立了药材种植基地，这些基地对土壤、空气、水质等数据都有着严格要求，并从建立伊始就搭建了现代化管理的框架。”

　　对于行业前景，成金乐希望破壁饮片能从*层面进行试点，建立一套标准。“这需要我们再度围绕它的安全性、有效性、稳定性、可控性做一系列评价研究，力求做到精益求精。”