亚行研究所白皮书指出，有机农业可以成为改善贫困农民健康状况的有效发展战略。

　　为了调查有机农业的采用是否导致健康状况好转或降低医疗保健支出，他们于2006年对泰国北部和东北部的有机和常规水稻农户进行了调查。结果表明，常规农民的卫生支出比有机农民增长了56％。卫生支出对贫困的人来说是较为沉重的负担，两个最贫困的组里的居民在医疗保健方面的自主花费大约占3％，相比之下，收入最好的两组居民里，该数据为1.85％。传统农民的灾难性卫生支出也明显高于有机农民。在卫生支出超过家庭收入40％的农民中，传统农业家庭的比例为1.3％，有机农业家庭的比例为0.25％。

　　Croppenstedt 和 Muller等学者认为，更好的健康可以提高生产率和家庭收入，而较差的健康状况则会降低家庭收入。健康是有效减贫战略的重要组成部分之一。世界卫生组织（WHO估计，发展中国家由于暴露于农用化学品严重中毒的人数每年至少有三百万到四百万人，如果包括很多没有统计到的边远地区的人，数字可能会更高。 

　　他们的研究结果间接地表明，但从事有机农业生产的家庭在医疗支出上比传统家庭少。虽然健康状况受到各种因素的影响，但由于农药暴露减少，粮食安全性提高，营养更好，卫生条件更好，有机家庭可能更健康。QYResearch有机农业研究中心认为，这不可以提高有机农业生产的积极性，还是有机农产品开拓市场的着力点，在日常膳食中增加实用有机蔬菜，有机大米，有机酱油等调味品，有机茶叶等饮品可以提升家庭生活品质，增强家人体质，提高家人健康状况。 

我国有些地区较落后，从另一方面看也是往有机农业转化的有利条件。例如一些贫困地区或边远山区，以前就很少使用化肥、农药，如果能够合理进行认证，很容易转型成为有机食品产地，配合适当的开发和管理，有望发展有机农业的，既增加了收入，又给从事有机农业的企业提供了优质产地。