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青花菜田间管理栽培新技术

畜牧家禽网  来源:中国百科网 阅读数:

  选用良种,适时播种

  青花菜生长适宜温度在16一22℃之间,营养生长期间适温区域广(5一35℃均可生长),开花现蕾期一般要求日均温度在25℃以下,如果花蕾发育期遇高温(30℃以上),会造成抽薹过快,产量低,花球品质差。因此,选用抗病耐热品种和科学安排播种时间,是夏播栽培成败的关键。我县一般选择日本进口的高盛、巴绿、珠绿等早熟、耐热的优良品种,移栽至采收在55一65天之间;海拔1000一1200m地区在6月下旬至7月中旬播种,海拔800一1000m地区在7月中旬至8月上旬播种,为了便于采收与销售,最好要进行分期播种,5一7天播1期。在9月下旬至11月中旬采收,争取在沿海产品大量上市前采收结束,这样有利于提高产品价格,创造较好的经济效益。

  培育壮苗,适龄移栽

  夏季栽培青花菜,处于高温多雨季节,培

  青花菜青花菜育壮苗是关键。我们选用了营养袋或营养土团育苗方法。营养袋(或土团)按大田每667平方米需3300一3500个计算,其配方为肥沃疏松的水稻土600—700kg,谷壳灰30一40kg,腐熟发酵后的猪牛栏粪80一100kg,进口复合肥(最好选用N:P:K=21:6:13的含硫酸钾的复合肥)0.5一1.0kg,钙镁磷3kg,石灰粉2kg,并用15%恶霉灵450倍液(或用五氯硝基苯)进行土壤消毒,搅拌均匀后用塑料膜覆盖密封堆积10天左右。播种前用8cmx1Ocm的育苗袋装入营养土(或打印成营养土团),然后每1土袋(或土团)播1粒种子,用过筛火烧士杂肥盖种,并搭好大棚,用遮阳率65%的遮阳网覆盖。苗期要加强肥水管理,苗龄25一30天(4叶1心、5叶1心)进行移栽。

  选地深耕,施足基肥

  根据青花菜的生长特性及其对环境条件的要求,种植地要选择海拔800m以上、土层深厚、有机质含量较高、排灌条件良好、保水保肥力强、沙粘适中的水稻土种植,切忌选用前作种植甘蓝类的田地。南方山区土壤多数酸性较强,在定植前1个月左右,每hm2要施入石灰粉1500一2000kg,并结合深翻晒白,深耕厚度在30一35cm之间。基肥在移栽前10一15天进行全层施用,每hm2用发酵后的猪牛栏粪15000一25000kg,草木灰2000一3000kg;或用含硫酸钾进口三元复合肥500一600kg,钙镁磷200一300kg。青花菜对微量元素硼需求量较大,因此,无论用化肥或有机肥作基肥,每hm2都要施入硼砂30kg,以满足其生长发育的需要。

  高畦栽培,合理密植

  青花菜是一种喜温光而怕炎热、喜湿润而怕浸渍的作物。为了提高光能利用率,增加土壤通透性,改善田间小气候,要强调高畦栽培,合理密植。特别是南方山区年降雨量达1800—2000mm,采用深沟高畦栽培更有特殊意义。一般畦带沟宽1.1一1.2m,畦高25一30cm,四周排水沟及田中腰沟要求深50一60cm,做到沟沟相通,易灌易排。高盛、巴绿、珠绿等均属于青花菜早熟品种,有利于密植,一般株距50一60cm,行距35一40cm,每667平方米种植2800一3200株。用营养袋育苗的移栽时要小心地撕去营养袋,采用浅穴移栽方法,穴深5一8cm,种得太深,则茎基部通气性差,易诱发立枯病。

  合理追肥

  青花菜青花菜

  青花菜一般要进行4次追肥。移栽成活后施“发棵肥”,可用10%一15%的稀人粪尿浇施;第2、3次分别在移栽后15一18天、 25一28天进行,每hm2用尿素75一90kg,氯化钾60kg;第4次在移栽后37一40天进行,此时已进入莲座期,即将现蕾,是需要大水大肥时期,要及时重施现蕾肥,促进花蕾快速生长,每hm2可用含硫酸钾复合肥300一350kg,在离茎基部15一20cm处开穴深施(已封行不便用浇施),施后及时扒土覆盖,并灌水湿润土壤,使肥料溶解吸收。为了促进植株健壮生长,提高花球成品率,可选用双效微肥、喷施宝、植物动力2003等叶面肥,在苗期、生长旺盛期、现蕾期各喷施1次。

  科学灌水

  青花菜移栽后要浇水护苗,有条件的要覆盖遮阳物提高成活率。成活后适当控水,有利根系深扎。生长中后期需水量大,而且夏季水分蒸发快,遇干旱时每天傍晚都要浇水,或3天左右灌1次跑马水,保持土壤湿润,畦面要用稻草或杂草覆盖,减少水分蒸发。同时,7一9月份台风暴雨频繁,要及时地进行清沟排水,达到雨停畦沟不积水的要求。

  中耕培土

  青花菜在封行前要进行中耕洁土1一2次,封行后不再进行中耕,但有杂草要用手拔除。台风暴雨过后要及时进行松土,防止土壤板结,增加土壤通透性,促进根系生长。松土要以浅锄为主,注意不能锄伤根系。

  适时采收

  青花菜花球长至12一15cm,各小花蕾尚未松开,整个花球保持紧实完好,呈鲜绿色时为采收适期。反季节青花菜采收期间气温较高,采收适期短,而出口产品质量要求严格,要分批分期及时采收,要求在上午9点前或下午4点后采收,每株带叶4一5片砍下,并及时送往收购点进行加工冷藏。采收后大田每667平方米再追施1500一2000kg人粪尿,促进基部腋芽长出侧花薹(俗称“二次花”),可连续采收2一3次供应市场。

  有机栽培技术

  青花菜又名绿菜花、西兰花,是近几年发展起来的高档蔬菜。

  1.栽培地的选择:水源无污染、土层疏松富含有机质;土壤中六大金属不得超标,有机磷、有机氯残留不得检出。

  2.有机肥料沤制和配制:易腐熟的肥料,如人畜禽粪便,直接堆在地面,外用泥土或塑料布密闭沤制;难腐熟的肥料,如杂草、蔬菜残体和玉米小麦秸秆,用沤肥池或微生物分解发酵腐熟,秸秆类需一年左右可彻底腐熟;饼类肥料,如豆饼、花生饼,粉碎后加水,用大缸或水泥池密封发酵,在青花菜生长期用作追肥。

  有机肥料混配,动物肥与植物肥数量在1:1为好,施肥总量的百分之八十做底肥。

  3.青花菜品种:大丽和绿岭。亩用种量30克。

  4.栽培季节与方式

  在山东泰安,青花菜一年可两季栽培。1月中旬左右,利用温室育苗,3月中下旬定植;7月上中旬育苗,8月上中旬定植。

  栽培方式:40厘米×50厘米。春季栽培,畦面覆盖地膜,加扣小拱棚等保温措施,效果明显。

畜牧家禽网编辑:agronettjc

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