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春季种植小青菜应选择耐热性强、品质好的品种为宜，并在下种前施足基肥、整地做成宽2米（连沟）的畦，采用深沟高畦栽培，以利小青菜生长期排灌方便、长势良好。
适期播种，种子用新高脂膜加细沙土搅拌均匀后即可撒播，以保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率、使幼苗健壮。播后覆土、浇水，并在畦面平铺黑色遮阳网，以利植株出苗整齐、防止出苗前遭暴雨袭击而"炕芽"死苗。
小青菜夏季生长需水量较大，田间管理应经常在早晚浇水，以增加湿度、保持植株生长充足的水分供应、长势茂盛。追肥可在施足基肥的基础上均衡施用腐熟有机肥及适量复合肥，并叶面喷施蔬菜壮茎灵以提升植物吸水吸肥力度，促使小青菜叶片肥厚、高产优产；施肥以勤施轻施、前淡后浓为宜，间隔5～7天施一次，直至采收前10天左右停止施肥。
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