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肥水管理。韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度。温室大棚内空气湿度为60％至70％，土壤绝对含水量为13％至15％。为促进下一刀韭菜的生长，可在第一刀韭菜收割前5 天浇一次水，并且喷施新高脂膜保墒，保湿。并在收割前5 天都要浇水增施肥料。
合理控温。韭菜喜冷凉环境，生长的适宜温度为15 摄氏度至24 摄氏度，白天应适当放风。为促进萌芽，扣棚后白天温度为18 摄氏度至25 摄氏度，萌芽后，大棚内白天温度为17 摄氏度至23 摄氏度。第一刀韭菜收割前白天温度为15 摄氏度至22 摄氏度，夜间温度为10 摄氏度至12 摄氏度。以后每割一刀韭菜温度可提高2 摄氏度至3 摄氏度，但不可超过30摄氏度。
合理喷药。生长期每7 天喷一次新高脂膜+蔬菜壮茎灵可使植物秆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
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