养在深闺人未识，一朝成名天下知。用此来形容海口十大农业品牌之—的美兰三角宁地瓜，虽不够全面却颇为精准。随着人们对健康生活、合理膳食的追求，以富硒、有机、营养、美味著称的三角宁地瓜已经走出了海南岛，走上了北、上、广、深等发达地区人们的餐桌。

　　历经百年的品种演变

　　地瓜，又名番薯、红薯、山芋、甘薯、红苕、白薯。中国是世界上*的番薯种植国，年均总产量超过1亿吨，种植范围南起海南，东至海滨，北抵黑龙江，西探藏南。

　　美兰三角宁地瓜，由最早传入海南的一批地瓜逐渐演变而来。据史料记载，地瓜的原产地在遥远的中美洲，后来传入菲律宾一带。明朝万历年间，福建长乐有个叫陈振龙的商人，到菲律宾经商，以重金向当地人购买了薯藤数尺，将地瓜引进了中国。随后，他开始在福建一带种植，结果秋后大收，民赖以活者不少。到明末清初，陈振龙的裔孙陈世元继先人之志，大力推广种植地瓜。清政府见其为有利之举，下令各省种植。于是，地瓜便在全国推广。也正是在此时，地瓜飘洋过海来到海之南，扎根琼岛，距今已有300多年历史。

　　美兰三角宁品种的形成颇有些机缘巧合。海口人将地瓜种植在近海边的咸沙土里，经过数百年时间的留种培育，逐渐演变发展成了如今具有独特口感的本土番薯品种——美兰三角宁。

　　据三角宁地瓜专业合作社理事长符史伟介绍，该品种因其独特的三角形瓜叶而得名。在当地方言中，“宁”有歪扭的意思。

　　地理优势造就独特口感

　　海南东寨港红树林自然保护区是我国建立的第一个红树林保护区，也是中国*的红树林自然保护区。美兰三角宁地瓜便生长在这片美丽红树林后的广阔田地里，在红树林的庇护下，呼吸着清新空气，吸收着雨露阳光，自然生长，酝酿美味。

　　因为数百年时间的咸沙土种植，美兰三角宁地瓜咸甜中带有特殊的清香味，粉度适中、口感细腻。糯甜中带有微微的咸味，口感十分出众。

　　品尝过三角宁地瓜的人们，纷纷为其甜中带咸的独特口感所打动。紫红色的薯皮下，一种特殊的清香萦绕口齿间，糯甜中带着的微微咸味，让美兰三角宁地瓜没有一般地瓜久吃之下的腻味，反而有一种让人欲罢不能的感觉。

　　高营养缔造高产值

　　世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括*蔬菜、*水果、*肉食、*食油、*汤食、*护脑食品六类，而人们熟悉的地瓜，被列为十三种*蔬菜的冠军！

　　2011年，海南省地质调查院完成的海口市南渡江流域土地整理与土地生态地球化学评估的关联性分析报告显示，海口市富硒土壤面积达763平方公里，占全市土壤总面积的34.07%。肥沃的富硒土地种植，使得美兰三角宁地瓜天然含有硒元素，是名符其实的富硒农产品。

　　近三年来，美兰区相继投入资金130万元在演丰、灵山、三江、大致坡4个乡镇共种植三角宁地瓜面积4500多亩，平均亩产量在1000公斤左右，总产量达到3825吨，产值达2677.5万元。从今年到2020年，该区计划种植三角宁地瓜面积共达9500亩！

　　在“美兰三角宁”地瓜品牌的助力下，海口市美兰地区农民走出了一条特色产业致富之路！